Planteray Fiji Islands 2019
Plantation Fiji Islands 2019 – Tropisches Flair trifft französische Eleganz
Dieser Single Cask Rum vereint die Vielfalt der Fidschi-Inseln mit dem kreativen Reifungskonzept von Maison Ferrand. Der Jahrgang 2019 überzeugt durch eine meisterhafte Balance aus tropischer Intensität und feiner, europäischer Raffinesse.
Herkunft & Herstellung
Hergestellt aus Melasse, fermentierte der Rum fünf Tage, wodurch ein Estergehalt von 68 g/hL erreicht wurde. Die Destillation erfolgte in einer Column Still bei der renommierten Rum Co. of Fiji. Anschliessen reifte der Rum vier Jahre in Bourbonfässern unter tropischen Bedingungen, gefolgt von fünf Monaten in Ferrand Cognacfässern in Frankreich. Ein besonderes Highlight ist das siebenmonatige Finish in Kaffeelikörfässern, das dem Rum seine einzigartige Komplexität verleiht.
Geschmack & Degustation
- Nase: Aromatisch und vielschichtig, mit Kaffee, Karamell, Vanille und Haselnuss. Fruchtige Nuancen von Birne und Apfel, ergänzt durch Zitronengras, florale Noten, Muskatnuss und einen Hauch von Rauch.
- Gaumen: Sanfte Harmonie aus Vanille-Fudge und Honig, untermalt von Ingwer, Mokka, Pflaume, Kokos, Mandel und Zimt, abgerundet durch krautige und erdige Noten.
- Abgang: Mittellang und bittersüss, geprägt von dunkler Schokolade, Bananenchips, Bourbon, Muskatnuss und cremiger Kokosmilch.
Besonderheiten
Der Plantation Fiji Islands 2019 ist ein einzigartiger Rum, der mit seiner Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung sowie dem Finish in Kaffeelikörfässern selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert.
Flasche: 70 cl | Alkoholgehalt: 45,4 %
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Herkunftsland | Fiji |
| Rum Charakteristik | leicht süss bis trocken |
| Rum - Flaschen Inhalt | 70 cl |
| Rum - Süss / Herb | halb trocken |
| Rum - Stilistik | Melasse aus Melasse |
| Rum - Stärke in % vol. | 40% – 50% vol. |
| Rum - Finish / Fass | Bourbon, Cognac, Süsswein / Diverse |
| Rum - Limitiert | Limitiert |
Plantation Rum – Tropische Exzellenz trifft französische Raffinesse
Plantation Rum steht für handwerkliche Perfektion, exotische Aromen und eine einzigartige doppelte Reifung. Als Alexandre Gabriel, Präsident von Maison Ferrand, in den 1990er-Jahren durch die Karibik reiste, entdeckte er aussergewöhnliche Rum-Schätze. Daraus entstand Plantation Rum, eine Kollektion feinster Destillate aus Barbados, Jamaika, Belize, Fidschi und Guatemala.
Das Geheimnis? Die Doppelreifung! Zunächst lagern die Rums in ihrem tropischen Heimatland, bevor sie in Frankreich in Ex-Cognac-Fässern weiter reifen. Das verleiht ihnen eine unglaubliche Komplexität, Tiefe und Balance. 2017 übernahm Gabriel zudem die legendäre West Indies Rum Distillery auf Barbados, um noch tiefer in die Kunst der Rum-Herstellung einzutauchen.
Ob klassische Blends oder limitierte Jahrgangsabfüllungen – Plantation Rum begeistert weltweit mit Qualität, Tradition und Innovation.