Cihuatan Indigo 8 Jahre
Der Cihuatan Indigo 8 Jahre ist die Einstiegsabfüllung der Licorera Cihuatán aus El Salvador. Der Rum reift acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche und wird mit 40 Vol.-% abgefüllt. Sein Name ehrt Tlaloc, den Regengott der Maya. In der Nase und am Gaumen zeigt sich der Rum weich und cremig mit Vanille, Cappuccino, dunkler Schokolade und Haselnuss. Zudem klingt der Abgang angenehm süss nach.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Cihuatan Indigo 8 Jahre |
| Destillerie | Licorera Cihuatán |
| Abfüller | Cihuatán |
| Herkunft | El Salvador |
| Region | Cihuatán-Tal |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Süsse Vanille, dann Toffee, Cappuccino, Bitterschokolade, Haselnuss und ein Hauch Zitronengras |
| Geschmack | dunkle Schokolade und feine Zitrusnoten; weicher, Vanille, cremiges Karamell, geröstete Haselnuss, süsser Abgang |
| Besonderheiten | Einstiegsabfüllung der Licorera Cihuatán; benannt nach Tlaloc, dem Regengott der Maya |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was macht den Cihuatan Indigo 8 Jahre besonders?
Der Cihuatan Indigo 8 Jahre ist die Einstiegsabfüllung der Licorera Cihuatán aus El Salvador. Sein Name ist eine Hommage an Tlaloc, den Regengott der Maya, der traditionell mit der Farbe Blau und der Indigopflanze verbunden ist. Der Rum entsteht aus Zuckerrohr-Melasse und reift acht Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Anschliessend wird er mit 40 Vol.-% abgefüllt. Dadurch entsteht ein weicher, zugänglicher Rum für den puren Genuss oder zur Zigarre.
Wie schmeckt dieser Rum aus El Salvador?
In der Nase zeigt der Cihuatan Indigo 8 Jahre zunächst süsse Vanille. Anschliessend gesellen sich Toffee, Cappuccino, Bitterschokolade, Haselnuss und ein Hauch Zitronengras hinzu. Am Gaumen wirkt der Rum süss und nuanciert. Dazu treten cremiges Karamell, geröstete Haselnuss, dunkle Schokolade und feine Zitrusnoten. Der goldene Bernstein-Rum klingt weich, anhaltend und angenehm süss aus.