Puntacana Esplendido Wine Finish
Puntacana Esplendido Wine Finish ist ein eleganter Solera-Rum aus der Dominikanischen Republik, hergestellt von der Manufaktur Oliver & Oliver. Zunächst reift er im Solera-Verfahren in amerikanischer und französischer Eiche, anschliessend erhält er laut Etikett sein Finish in Fässern der burgundischen Tonnellerie François Frères aus Saint-Romain. Dadurch verbinden sich Vanille, Karamell und Trockenfrüchte mit einer feinen Eichenwürze. Zudem zeigt sich der 70-cl-Rum mit 38 Vol.-% weich und zugänglich – ein feiner Digestif, der pur oder auf Eis überzeugt.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Puntacana Esplendido Wine Finish |
| Abfüller | Oliver & Oliver |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Region | Dominikanische Republik |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Französische Eiche, Solera |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 38%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Karamell und Trockenfrüchte mit feiner Eichenwürze, Vanille |
| Geschmack | Weich und süsslich mit Vanille, Karamell, Trockenfrüchten und feiner Eichenwürze; runder Abgang |
| Besonderheiten | Etikett «V.S.»; Solera-Rum von Oliver & Oliver; laut Etikett gereift und veredelt in Fässern der Tonnellerie François Frères (Saint-Romain, Côte-d'Or, Frankreich) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Puntacana Esplendido mit Wine Finish
Der Puntacana Esplendido Wine Finish stammt aus der renommierten Manufaktur Oliver & Oliver, einem Familienunternehmen kubanischen Ursprungs in der Dominikanischen Republik. Zunächst reift der Rum im traditionellen Solera-Verfahren in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Anschliessend erhält er laut Etikett sein abschliessendes Finish in Fässern aus französischer Eiche der Tonnellerie François Frères in Saint-Romain (Côte-d’Or). Dadurch gewinnt der Puntacana Esplendido eine bemerkenswerte Komplexität.
Weich und vielschichtig im Geschmack
In Nase und Geschmack zeigen sich Vanille, Karamell und Trockenfrüchte mit feiner Eichenwürze. Ausserdem rundet eine dezente Vanillenote aus den französischen Eichenfässern das Profil ab. Am Gaumen wirkt der Rum weich, süsslich und gut zugänglich, getragen von einem runden Abgang. Zudem präsentiert sich diese Abfüllung mit 38 Vol.-% als vielschichtiger Rum für genussvolle Stunden.
Genuss und Serviervorschlag
Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, empfiehlt sich der Puntacana Esplendido Wine Finish für den puren Genuss ebenso wie auf Eis. Deshalb kommt er als Digestif nach dem Essen besonders gut zur Geltung. Zugleich macht ihn sein weicher Charakter zu einem zugänglichen Einstieg in dominikanische Solera-Rums.