Prohibio Reserva 22 Jahre Anejo Rum
Mexikanischer Solera-Rum von El Ron Prohibido, im Solera-Verfahren in 22 ehemaligen Bourbonfässern gereift. Bernstein mit rötlichen Reflexen, vielschichtig mit Melasse, Vanille, Kakao, Karamell, Nüssen und Gewürzen. Mit 40 Vol.-% komplex und zugleich weich und leicht.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Prohibio Reserva 22 Jahre Anejo Rum |
| Destillerie | El Ron Prohibido (Marke) |
| Abfüller | El Ron Prohibido |
| Herkunft | Mexiko |
| Region | Mexiko. |
| Rum-Stil | Solera), Spanischer Stil (Mexiko, süsslich und gefällig. |
Solera 22 aus Mexiko
Der El Ron Prohibido Reserva 22 reift im Solera-Verfahren, das sich die mexikanischen Hersteller von andalusischen Winzern abgeschaut haben: Rums unterschiedlichen Alters werden während der Reifung miteinander vermählt. Die Zahl ’22‘ steht dabei nicht für die Reifedauer, sondern für die 22 ehemaligen Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, die diesem Rum seine dunkelgoldene Farbe und seinen leichten, weichen Charakter verleihen.
Komplex und nuanciert
In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet aus Melasse, Frucht, Vanille, Kakao, Karamell, Walnüssen, Mandeln, Anis und Blüten, ergänzt um Zimt, Nelke, einen Hauch Rauch, Holz und Kaffee. Am Gaumen ist er komplex und nuanciert, mit Tropenfrüchten, Vanille, Würze und einem Hauch Rauch, dabei stets weich und leicht. Mit 40 Vol.-%.