Nativo Autentico XO
Der Auténtico Nativo XO ist ein Panama-Rum aus Melasse der Las-Cabras-Destillerie. Er vereint zwölf- bis zwanzigjährige Rums aus Bourbon- und Sherryfässern mit einem Finish in Cognacfässern. Deshalb zeigt er ausgewogene Vanille mit Eiche, Mineralität, Nüssen und getoasteter Zeder. Am Gaumen folgen zudem Cognac- und Bourbon-Noten, Kirschen, Vanille und dunkle Schokolade. Mit 43 Vol.-% ein weicher, reifer Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Nativo Autentico XO |
| Destillerie | Las Cabras (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Auténtico Nativo |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama. |
| Rum-Stil | leicht süss und fruchtig, Panama-Stil |
| Herstellungsverfahren | Finish in Cognacfässern, Säulendestillation aus Melasse; Reifung in Bourbon- und Sherryfässern |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 12 bis 20 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern, danach Finish in Cognacfässern. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43% |
| Farbe | — |
| Duftprofil / Nase | Ausgewogene Vanille mit eichigen und trockenen Gewürznoten, dazu Mineralität, ganze Nüsse, getoastete Zeder und Eiche. |
| Geschmacksnoten | dazu Würze, Ganze Nüsse, Kirschen und Vanille; langer, kräftiger Reife und zugänglichen Cognac- und Bourbon-Noten, weicher Abgang mit dunkler Schokolade, Weicher Körper mit einer Explosion von Eiche |
| Besonderheiten | kreiert von Eduardo Perez, XO; Blend von 12 bis 20 Jahren mit Cognac-Finish |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Auténtico Nativo XO mit Cognac-Finish
Der Auténtico Nativo XO vereint eine Auswahl von Melasse-Rums der Las-Cabras-Destillerie. Diese reiften zunächst zwischen zwölf und zwanzig Jahren in Bourbon- und Sherryfässern. Anschliessend wurden sie in Cognacfässern veredelt. Kreiert vom Master Blender Eduardo Perez, ist er zudem ein exquisiter, weicher Sipping-Rum aus Panama.
Wie schmeckt der Auténtico Nativo XO?
In der Nase zeigt er zunächst eine Balance aus Vanille mit eichigen und trockenen Gewürznoten. Dazu treten Mineralität, ganze Nüsse, getoastete Zeder und Eiche. Am Gaumen besitzt er einen weichen Körper mit einer Explosion von Eiche, kräftiger Reife und zugänglichen Cognac- und Bourbon-Noten. Zudem ergänzen Würze, ganze Nüsse, Kirschen und Vanille das Bild. Der Abgang bleibt lang und weich, mit ausbalancierter Süsse und Anklängen dunkler Schokolade.
Für wen eignet sich dieser Rum?
Mit 43 Vol.-% ist der Auténtico Nativo XO ein eleganter Panama-Rum im leicht süssen, fruchtigen Stil. Deshalb eignet er sich besonders für den puren Genuss.