Marolo di Barolo 12 Jahre
Die Marolo Grappa di Barolo ist eine zwölf Jahre gereifte Grappa, sortenrein aus dem Trester von Nebbiolo da Barolo gebrannt. Die Distilleria Santa Teresa der Brüder Marolo in Alba im Piemont reift sie in kleinen Eichenfässern. Mit kräftigen 50 Vol.-% zeigt das äusserst klare, bernsteinfarbene Destillat Aromen von Trockenfrüchten, Rosinen, Zitrus, Pfeffer, Lakritze und Tabak und wirkt am Gaumen sehr weich, ohne süsslich zu sein.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Marolo di Barolo 12 Jahre |
| Herkunft | Italien |
| Region | Piemont |
| Destillerie | Distilleria Santa Teresa – Fratelli Marolo |
| Grappa-Typ | Grappa invecchiata |
| Rebsorte(n) | Nebbiolo da Barolo |
| Monovitigno / Cuvée | Monovitigno (Nebbiolo da Barolo) |
| Lagerung / Fassart | Eichenfass |
| Alter / Reifegrad | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 50%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | fruchtig und würzig: Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Dörrpflaumen, Rosinen, Konfitüre, Zitrus; Barrique-Noten mit Pfeffer, Lakritze, Gewürznelken und Tabak |
| Geschmack | sehr weich am Gaumen, ohne süsslich zu wirken |
| Abgang | lang und anhaltend |
| Besonderheiten | 50 Vol.-%; nummerierte Etiketten |
| Produktbezeichnung | Grappa di Barolo |
| Füllmenge | 70cl |
| Zubereitung / Serviervorschlag | bei 16–18 °C im hohen Tulpenglas |
| Verpackung | Schubladenschachtel aus Karton |
Marolo Grappa di Barolo aus Alba
Die Marolo Grappa di Barolo stammt aus der Distilleria Santa Teresa der Fratelli Marolo in Alba im Piemont. Für sie wird sortenrein der Trester der Rebsorte Nebbiolo da Barolo destilliert.
Zwölf Jahre Fassreife
Die Grappa reift zwölf Jahre in kleinen Eichenfässern. Sie wird mit kräftigen 50 Vol.-% abgefüllt; jede Flasche trägt eine nummerierte Etikette und wird in einer eleganten Schubladenschachtel aus Karton angeboten.
Aroma und Geschmack
Das äusserst klare, bernsteinfarbene Destillat zeigt ein fruchtiges und würziges Aromaprofil: Trockenfrüchte, kandierte Früchte, Dörrpflaumen und Rosinen verbinden sich mit Noten von Konfitüre, Früchten in Sirup und Zitrus. Bei den würzigen Noten dominiert das Barrique, begleitet von Pfeffer, Lakritze, Gewürznelken und Tabak; am Gaumen wirkt die Grappa sehr weich, ohne süsslich zu sein. Serviert wird sie am besten bei 16 bis 18 °C im hohen Tulpenglas.