Isle Of Raasay Whisky Tasting Pack
Das Raasay Tasting Pack der Isle of Raasay Distillery vereint vier Whiskys zu je 5 cl aus der Oak Species Maturation Series. Jeder wurde vollständig in einem Fass aus frischer Eiche einer anderen Art gereift: Quercus humboldtii, Quercus petraea, Quercus robur und Quercus muehlenbergii. Die Fässer wählte Master Distiller Alasdair von Hand aus, abgefüllt wurde mit 50,7 % Vol. Basis ist der leicht getorfte Raasay-Spirit.
Produktdetails
| Produktname | Isle Of Raasay Whisky Tasting Pack |
|---|---|
| Herkunft | Schottland |
| Region | Islands |
| Destillerie | Isle of Raasay Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Europäische Eiche, Französische Eiche, Kolumbianische Eiche, Virgin Oak |
| Rauchgehalt (Peat) | Leicht getorft |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 50.7%vol |
| Farbe | Naturfarben |
| Aroma | Krautiger Holzrauch, Karamell, Torfrauch, herzhafte Würze, warme reife Frucht, Holzrauch mit dunklen Früchten |
| Geschmack | Kristallisierter brauner Zucker, Crème brûlée, herzhafte Würze, Gewürznelken, Holzrauch, reife Frucht, getrocknete Himbeeren, Rauch, Leder, dunkle Früchte, rauchiger Speck, Ahornsirup |
| Abgang | Anhaltende Süsse mit Minze und grünem Tee, Süsse zum Schluss, anhaltende Würze, lang mit dunklen Früchten, Rauch, Ingwer und Zimt |
| Besonderheiten | |
| Füllmenge | 4x5cl |
Raasay Tasting Pack: vier Eichenarten im Vergleich
Das Raasay Tasting Pack ist das 4 x 5cl Tasting Pack der Oak Species Maturation Series der Isle of Raasay Distillery. Es enthält vier Whiskys zu je 5 cl, die jeweils vollständig in Fässern aus frischer Eiche (Virgin Oak) gereift sind. Alle vier wurden mit 50,7 % Vol. abgefüllt. Die Fässer hat Co-Founder und Master Distiller Alasdair Day von Hand ausgewählt.
Gleicher Spirit, vier Hölzer
Die Destillerie zeigt mit dem Set, wie sich ihr leicht getorfter Raasay-Spirit in vier Arten frischer Eiche entwickelt. Laut den Release-Angaben stammen alle vier aus Isle of Raasay Peated Spirit aus Gerste der Sorte Laureate und wurden mit 63,5 % Vol. ins Fass gefüllt. Abgefüllt wurden sie vom 14. bis 18. März 2025.
Die vier Fässer
Quercus humboldtii ist die Anden- oder Kolumbianische Eiche, die nur in Kolumbien und Panama vorkommt; dieser Whisky reifte in Virgin Colombian Oak und ist 4 Jahre alt. Die Destillerie nennt in der Nase krautigen Holzrauch und Karamell, am Gaumen kristallisierten braunen Zucker und Crème brûlée.
Quercus petraea stammt aus Ungarn; dieser Whisky reifte in Virgin Hungarian Oak und ist 5 Jahre alt. Für ihn nennt die Destillerie Torfrauch und würzige Noten in der Nase sowie Gewürznelken und Holzrauch am Gaumen.
Quercus robur kommt aus Frankreich und hat eine offenere, weitere Maserung; der Whisky reifte in Virgin French Oak und ist 5 Jahre alt. Die Verkostungsnotiz nennt warme, reife Frucht, getrocknete Himbeeren und Rauch sowie einen anhaltend würzigen Abgang.
Quercus muehlenbergii ist eine nordamerikanische Weisseiche, die Chinkapin-Eiche, die Raasay auch im Sechs-Fass-Rezept für The Draam einsetzt; der Whisky reifte in Virgin Chinkapin Oak und ist 5 Jahre alt. Die Destillerie nennt am Gaumen dunkle Früchte, rauchigen Speck und Ahornsirup sowie einen langen Abgang mit Rauch, Ingwer und Zimt.
Von der Insel Raasay
Die Isle of Raasay Distillery öffnete am 14. September 2017. Zu ihrem Grundsatz gehört es, jeden Tropfen Spirit direkt auf der Insel herzustellen, zu reifen, abzufüllen und zu vermarkten. Als Signatur des Hauses beschreibt sie einen leicht getorften Whisky mit reichen dunklen Fruchtaromen.