Eminente Reserva Cuba Rum
Eminente Reserva 7 ist ein kubanischer Premium-Rum von Eminente, hergestellt von Cuba Ron in Partnerschaft mit der LVMH-Gruppe. Der Reserva reift zudem mindestens sieben Jahre in ehemaligen Whiskyfässern und enthält einen ungewöhnlich hohen Anteil aromatischer Aguardientes. In der Nase zeigen sich frisch gerösteter Kaffee, Dulce de Leche und Kakao, am Gaumen ausserdem Vanille, Kaffee und eine feine Rauchnote. Mit 41,3 Vol.-% ist er deshalb ein ausdrucksvoller Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Eminente Reserva Cuba 7 Jahre Rum |
| Destillerie | Cuba Ron S.A. |
| Abfüller | Eminente (LVMH) |
| Herkunft | Kuba |
| Region | Kuba |
| Herstellungsverfahren | Blend, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | 7 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 41.3%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Frisch gerösteter Kaffee, gefolgt von Dulce de Leche, gerösteten Mandeln und Kakao. |
| Geschmack | Vollmundig und tief mit Vanille, Kaffee und Raspadura, dazu würzige Anklänge von Ingwer und Sichuanpfeffer; langer, frischer und cremiger Abgang mit Schokolade, rauchigen Noten |
| Besonderheiten | Enthält rund 70% aromatische Aguardientes — deutlich mehr als die üblichen rund 10% der meisten kubanischen Rums. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Eminente Reserva 7 aus Kuba
Eminente Reserva 7 ist ein kubanischer Rum, der von Cuba Ron in Partnerschaft mit der LVMH-Gruppe und unter Mitwirkung des Experten Alexandre Vingtier entsteht. Inspiriert von den Aguardientes des 19. Jahrhunderts enthält er zudem rund 70% dieser besonders aromatischen Melassebrände — deutlich mehr als die meisten kubanischen Rums, die nur etwa 10% verwenden. Anschliessend reift der Reserva mindestens sieben Jahre in ehemaligen Whiskyfässern aus amerikanischer Weisseiche und gewinnt dadurch seine cremige Tiefe.
Aromen und Geschmack
In der Nase zeigt sich der Rum mit frisch geröstetem Kaffee, gefolgt von Dulce de Leche, gerösteten Mandeln und Kakao. Am Gaumen ist er zudem vollmundig und tief, mit Vanille, rauchigen Noten, Kaffee und Raspadura, dem Geschmack von unraffiniertem Rohrzucker. Würzige Anklänge von Ingwer und Sichuanpfeffer führen ausserdem zu einem langen, cremigen Abgang mit Schokolade und einem Hauch Rauch. Mit 41,3 Vol.-% eignet sich Eminente Reserva 7 deshalb bestens zum puren Geniessen.