Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre
Der Balvenie Caribbean Cask 14 Years Old reift zunächst vierzehn Jahre in traditionellen Eichenfässern und wird danach in amerikanischen Eichenfässern nachgelagert, die Malt Master David C. Stewart MBE zuvor mit einer eigenen Mischung ausgesuchter westindischer Rums befüllen liess. In der Nase reiches, süsses und cremiges Toffee mit frischen Fruchtnoten, am Gaumen rund mit Vanille und süsser Eiche sowie einem Fruchtcharakter, der sich mit der Zeit entwickelt. Abgefüllt mit 43% vol.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre |
| Herkunft | Schottland |
| Region | Speyside |
| Destillerie | Balvenie Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Alter / Reifegrad | 14 Jahre |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Rum-Fass |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43%vol |
| Aroma | Reiches, süsses und cremiges Toffee mit frischen Fruchtnoten |
| Geschmack | Rund, mit Vanille und süssen Eichennoten sowie einem Fruchtcharakter, der sich mit der Zeit entwickelt |
| Abgang | Weich und lang anhaltend |
| Besonderheiten | Die Rumfässer wurden eigens von Malt Master David C. Stewart MBE mit einer hauseigenen Mischung westindischer Rums vorbelegt |
| Produktbezeichnung | Speyside Single Malt Scotch Whisky |
| Füllmenge | 70cl |
| Zubereitung / Serviervorschlag | Pur, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser |
Balvenie Caribbean Cask 14 – Rumfässer nach Mass
Der Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre reift 14 Jahre in traditionellen Eichenfässern und erhält danach ein Finish in Fässern, die zuvor karibischen Rum enthielten.
Die Idee des Malt Masters
Der Whisky reift zunächst vierzehn Jahre in traditionellen Eichenfässern. Malt Master David C. Stewart MBE füllte amerikanische Eichenfässer mit seiner eigenen Mischung sorgfältig ausgewählter westindischer Rums. Als er die Fässer für bereit hielt, wurde der Rum durch den 14-jährigen Single Malt ersetzt – und das Holz gab dem Whisky den letzten Schliff. Das Ergebnis ist ein Malt, in dem der klassisch weiche, honigbetonte Balvenie-Charakter auf Toffee und einen Anflug von Frucht trifft.
Handwerk in Dufftown
The Balvenie ist eine Speyside-Destillerie in Dufftown, die William Grant 1889 gründete.
Aromen und Serviervorschlag
In der Nase verbindet sich reiches, süsses und cremiges Toffee mit frischen Fruchtnoten. Am Gaumen rund, mit Vanille und süssen Eichennoten und einem Fruchtcharakter, der sich mit der Zeit entwickelt. Der Abgang ist weich und lang anhaltend. Abgefüllt mit 43% vol. in der 70-cl-Flasche; der Hersteller empfiehlt ihn pur, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser.