A.H.Riise Non Plus Ultra Ambre d`Or Excellence Sauternes
A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence ist ein edler dänisch-karibischer Rum von den Amerikanischen Jungferninseln, veredelt in Sauternes-Süssweinfässern. Vanille, Karamell und getrocknete Früchte verbinden sich zudem mit feinen Süssweinnoten. Mit 42 Vol.-% zeigt sich dieser Melasse-Blend weich und gehaltvoll. Früher als Sauternes Cask bekannt, eignet sich die 70-cl-Flasche deshalb ideal pur oder als exquisiter Digestif nach dem Essen.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | A.H.Riise Non Plus Ultra Ambre d`Or Excellence Sauternes |
| Destillerie | Nicht deklariert / Blend |
| Abfüller | A.H. Riise |
| Herkunft | Amerikanische Jungferninseln |
| Region | Amerikanische Jungferninseln, St. Thomas |
| Rum-Stil | Karibischer Stil (dänisch), süsslich und gefällig. |
| Herstellungsverfahren | Blend gereifter Rums; Veredelung in Süssweinfässern (Sauternes) |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Finish in Sauternes-Süssweinfässern, Reifung in Eichenfässern |
| Jahrgang | — |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42% |
| Farbe | Goldbernstein. |
| Duftprofil / Nase | getrocknete Früchte und edle Süssweinnoten, Karamell, Vanille |
| Geschmacksnoten | Karamell, Trockenfrüchten und feiner Sauternes-Süsse; langer Abgang, Weich und süsslich mit Vanille |
| Besonderheiten | Früher als Sauternes Cask bekannt; Finish in Sauternes-Fässern. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist Ambre d’Or Excellence?
A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d’Or Excellence verkörpert die Kunstfertigkeit der dänisch-karibischen Marke A.H. Riise. Früher trug dieser Rum den Namen Sauternes Cask. Der Blend entsteht zudem aus gereiften Rums auf Basis karibischer Melasse. Anschliessend veredelt A.H. Riise den Rum in edlen Sauternes-Süssweinfässern.
Wie schmeckt der Sauternes-Rum?
Die Reifung findet in Eichenfässern statt, das Finish in Sauternes-Süssweinfässern. Dadurch erhält der goldbernsteinfarbene Rum sein charakteristisches Profil. In der Nase zeigen sich Vanille, Karamell, getrocknete Früchte und edle Süssweinnoten. Am Gaumen wirkt der Rum weich und süsslich, mit Vanille, Karamell und Trockenfrüchten. Zudem trägt eine feine Sauternes-Süsse den langen Abgang. Mit 42 Vol.-% bleibt A.H. Riise gehaltvoll und elegant.
Wie geniesst man den dänisch-karibischen Rum?
Im dänisch-karibischen Stil zeigt sich dieser Melasse-Rum süsslich und gefällig. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet die 70-cl-Flasche ihre feine Süssweinaromatik am eindrücklichsten. Ausserdem eignet sich der Rum hervorragend als exquisiter Digestif nach dem Essen.