Emperor Private Collection Château Pape Clèment Finish
Der Emperor Pape Clément Finish ist ein Mauritius-Rum aus der Private Collection von Emperor. Zunächst reift der Blend aus Zuckerrohrsaft und Melasse fünf bis zwölf Jahre, anschliessend folgt ein fünfmonatiges Finish in Rotweinfässern von Château Pape Clément aus Bordeaux. Würzig mit Vanille, Walnuss und Karamell, am Gaumen zudem süsse Exotikfrüchte, rote Beeren und getoastete Eiche. Mit 42 Vol.-% und in der 70-cl-Flasche deshalb ein eleganter Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Emperor Private Collection Château Pape Clèment Finish |
| Abfüller | Emperor |
| Herkunft | Mauritius |
| Region | Mauritius |
| Herstellungsverfahren | Blend |
| Rohstoff | Melasse, Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Rotwein-Fass |
| Alter / Reifegrad | 5 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Würzig mit Vanille, Walnuss, Toast und Karamell |
| Geschmack | Süsse Exotikfrüchte, rote Beeren, Karamell und getoastete Eiche mit einem Hauch Kaffee; runder Abgang mit Vanille, Kaffee und Pflaume |
| Besonderheiten | Erste Edition der Private Collection; fünfmonatiges Finish in Rotweinfässern von Château Pape Clément (Grand Cru Classé de Graves, Bordeaux) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Emperor Pape Clément Finish aus Mauritius
Der Emperor Pape Clément Finish vereint die Rum-Tradition von Mauritius mit der Eleganz des Bordeaux. Zunächst entsteht ein Blend aus Rums, die aus frischem Zuckerrohrsaft und Melasse gewonnen werden. Diese reifen anschliessend fünf bis zwölf Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, bevor ein fünfmonatiges Finish folgt. Dieses Finish erfolgt in Rotweinfässern von Château Pape Clément, einem der ältesten Grands Crus von Bordeaux und der ersten Edition der Private Collection. Dadurch erhält der Rum seine würzig-fruchtige Tiefe.
Würzig und fruchtig im Glas
In der Nase zeigt sich der Rum würzig mit Vanille, Walnuss sowie Toast und Karamell aus dem Fass. Am Gaumen entfalten sich zudem süsse Exotikfrüchte, rote Beeren, Karamell und getoastete Eiche, begleitet von einem Hauch Kaffee. Anschliessend rundet ein weicher Abgang mit Vanille, Kaffee und Pflaume das Erlebnis ab. Mit 42 Vol.-% und in der 70-cl-Flasche ist er deshalb ein reicher, weicher Genuss im leicht süsslichen Mauritius-Stil.