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Cihuatán Rum – Exklusiver Rum aus El Salvador mit tiefer Maya-Tradition

Cihuatán Rum ist eine exklusive Rummarke aus El Salvador, die sich durch ihre hochwertige Herstellung und die enge Verbindung zur Maya-Kultur auszeichnet. Die Destillerie Licorera Cihuatán, gegründet im Jahr 2004, befindet sich im El Paisnal Municipality und gehört zum Zuckerproduzenten Ingenio La Cabaña. Der Name „Cihuatán“bezieht sich auf die nahegelegene archäologische Maya-Stätte und bedeutet „neben der Frau“, eine Anspielung auf die Legende einer Maya-Göttin, die das Tal beschützte.

Die Destillerie Licorera Cihuatán nutzt Zuckerrohr aus eigener Produktion für die Rumherstellung. Die Destillationerfolgt in kontinuierlichen Kolonnenbrennblasen, und der Rum reift hauptsächlich in ehemaligen Bourbon-Fässern, was ihm eine exklusive Tiefe und Komplexität verleiht. Die Philosophie der Destillerie kombiniert traditionelle Herstellungsmethoden unter Einsatz moderner Verfahren, um Rums von herausragender Qualität zu schaffen, die sowohl Rumkenner als auch Einsteiger begeistern.