Zacapa 23 Jahre Sistema Solera Rum
Zacapa 23 Sistema Solera ist der Klassiker aus Guatemala. Aus jungfräulichem Zuckerrohrhonig vermählt die Licorera Zacapaneca dazu Rums von sechs bis dreiundzwanzig Jahren im Solera-System. Honig, Butterscotch, getrocknete Früchte und süsse Gewürze prägen zudem das vollmundige Profil. Anschliessend trägt ein langer, eleganter Abgang den Nachhall. Mit 40 Vol.-% ist dies aus der 70-cl-Flasche ein weltbekannter, eleganter Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Zacapa 23 Jahre Sistema Solera Rum |
| Destillerie | Licorera Zacapaneca |
| Abfüller | Ron Zacapa |
| Herkunft | Guatemala |
| Region | Guatemala, Quetzaltenango |
| Rum-Stil | Guatemaltekischer Stil (Solera), süsslich und gefällig. |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation aus jungfräulichem Zuckerrohrhonig; Reifung im Sistema Solera in der Höhe. |
| Rohstoff | Zuckerrohrhonig |
| Lagerung / Fassart | Sherry- und Pedro-Ximénez-Fässern, Sistema Solera in Ex-Bourbon- |
| Jahrgang | — |
| Alter | 23 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Tiefes Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Butterscotch, getrocknete Früchte und süsse Gewürze mit feiner Eiche, Honig |
| Geschmacksnoten | eleganter Abgang, Karamell, Schokolade und Gewürzen; langer, Trockenfrüchten, Weich und vollmundig mit Honig |
| Besonderheiten | Sistema Solera 23; gegründet 1976 zum 100-jährigen Bestehen der Stadt Zacapa. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Zacapa 23 aus Guatemala
Zacapa 23 wurde 1976 aufgelegt, um das 100-jährige Bestehen der 1876 gegründeten Stadt Zacapa im Osten Guatemalas zu feiern. Die Herstellung erfolgt dazu in der renommierten Licorera Zacapaneca. Wie alle Zacapa-Rums basiert er auf jungfräulichem Zuckerrohrhonig der ersten Pressung.
Sistema Solera und Aromen
Ein herausragendes Merkmal ist das Sistema Solera, bei dem Rums von sechs bis dreiundzwanzig Jahren in der Höhe reifen. Dazu dienen Fässer, die zuvor Bourbon, Sherry und Pedro-Ximénez-Wein enthielten. In der Nase zeigen sich zudem Honig, Butterscotch, getrocknete Früchte und süsse Gewürze mit feiner Eiche. Am Gaumen wirkt der Rum weich und vollmundig mit Honig, Karamell, Trockenfrüchten, Schokolade und Gewürzen. Anschliessend trägt ihn ein langer, eleganter Abgang, gestützt von 40 Vol.-%.
Guatemaltekischer Solera-Stil und Genuss
Im süsslich-gefälligen guatemaltekischen Solera-Stil zeigt sich der Zacapa 23 in seiner ganzen Eleganz. Aus der 70-cl-Flasche entfaltet er sein Aroma zudem am eindrücklichsten pur bei Zimmertemperatur oder als exquisiter Digestif.