Vigia La Progresiva 13 Jahre Rum
La Progresiva 13 ist ein kubanischer Rum von der Bodega Vigía in Ciego de Ávila, ein Blend aus 11-, 13- und 15-jährigen Rums, die in Ex-Bourbon-Fässern reifen. «Mezcla 13» bezeichnet dabei die dreizehnte Mischung der Marke. In der Nase wirkt er holzig, dazu treten getrocknete Feigen, Rosinen und Kakaobutter. Am Gaumen ist er trocken und reich mit gebranntem Karamell und Röstaromen. Mit 41 Vol.-% ist er ein charaktervoller, trockener Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Vigia La Progresiva 13 Jahre Rum |
| Destillerie | Bodega Vigía |
| Abfüller | La Progresiva (Island Rum Company) |
| Herkunft | Kuba |
| Region | Ciego de Ávila, Kuba. |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Kuba), trocken und holzig. |
| Herstellungsverfahren | 13- und 15-jährigen Rums; Reifung in Ex-Bourbon-Fässern in Kuba, Blend aus 11- |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Reifung in Ex-Bourbon-Fässern (11 bis 15 Jahre) |
| Jahrgang | — |
| Alter | 11 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 41% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Ahornsirup, dazu Cayennepfeffer, Grapefruitschale, Holziges Profil mit getrockneten Feigen, Kakaobutter und Nüssen, Karamell und Passionsfrucht, Pflaumen, Rosinen |
| Geschmacksnoten | getrocknetem Apfel sowie Rauch und Röstaromen; tiefes Mundgefühl und langer, tanninhaltiger Abgang mit Eiche, Trocken und reich mit gebranntem Karamell |
| Besonderheiten | 13. Mischung («Mezcla 13») der kubanischen Marke Vigía; von Kubas erster Master Blenderin komponiert. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
La Progresiva 13 aus Kuba
La Progresiva 13, vollständig Ron La Progresiva de Vigía Mezcla 13, entsteht in der Bodega Vigía im zentralkubanischen Ciego de Ávila, wo seit 1577 Rum produziert wird. Komponiert von Kubas erster Master Blenderin, vereint der Blend zudem drei Rumbasen im Alter von elf, dreizehn und fünfzehn Jahren, die alle in Ex-Bourbon-Fässern reifen. «Mezcla 13» verweist dabei auf die dreizehnte entwickelte Mischung.
Trocken und holzig
In der Nase zeigt der La Progresiva 13 ein schönes holziges Profil mit getrockneten Feigen, Rosinen, Pflaumen, Kakaobutter und Nüssen, dazu treten Cayennepfeffer, staubiger Karton und Ahornsirup sowie Grapefruitschale, Karamell und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er anschliessend trocken und reich mit gebranntem Karamell, getrocknetem Apfel sowie Rauch und Röstaromen. Das tiefe Mundgefühl mündet ausserdem in einen langen, tanninhaltigen Abgang mit anhaltender Eiche. Mit 41 Vol.-% ist er deshalb ein eigenständiger kubanischer Rum.