Tomatin 2010 Marsala Casks 12 Jahre
Die Marsala-Ausgabe aus Tomatins Italian Collection wurde am 6. Dezember 2010 destilliert, reifte zehn Jahre in traditionellen Eichenfässern und wechselte danach für zwei weitere Jahre in Marsala-Weinfässer. Abgefüllt wurde sie 2023 mit 46 % vol. und ohne Kühlfiltrierung. In der Nase Panettone und kandierte Limette, am Gaumen weisse Schokolade, Zitronentrüffel und Haselnuss. Der Abgang bringt süsse Zitrusnoten, Blutorange und geröstete Eiche zurück.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Tomatin 2010 Marsala Casks 12 Jahre |
| Herkunft | Schottland |
| Region | Highlands |
| Destillerie | Tomatin Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Jahrgang | 2010 |
| Alter / Reifegrad | 12 Jahre |
| Lagerung / Fassart | Marsala-Fass |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Aroma | Panettone und kandierte Limette |
| Geschmack | Weisse Schokolade, Zitronentrüffel und Haselnuss |
| Abgang | Süsse Zitrusnoten, Blutorange und geröstete Eiche |
| Besonderheiten | Marsala-Ausgabe (Teil 1) der Tomatin Italian Collection; limitierte Edition; nicht kühlgefiltert; 10 Jahre in Eichenfässern, danach 2 Jahre Finish in Marsala-Fässern |
| Produktbezeichnung | Single Malt Scotch Whisky |
| Füllmenge | 70cl |
Tomatin 2010 – The Italian Collection, Marsala Casks
Mit der Italian Collection lässt die Highland-Destillerie Tomatin ihren Single Malt in italienischen Weinfässern nachreifen. Die Serie umfasst drei Abfüllungen; der Tomatin 2010 Marsala Casks 12 Jahre verbrachte seine letzten Jahre in Fässern des Likörweins Marsala.
Reifung
Destilliert wurde der Whisky am 6. Dezember 2010. Zehn Jahre lang lagerte er in traditionellen Eichenfässern für Scotch Whisky, bevor er für zwei weitere Jahre in Marsala-Fässer umgezogen wurde. Die Abfüllung erfolgte 2023 mit 46 % vol. – ohne Kühlfiltrierung.
Aroma und Geschmack
Die offiziellen Notizen nennen Aromen von Panettone und kandierter Limette. Am Gaumen folgen weisse Schokolade, Zitronentrüffel und Haselnuss. Im Abgang kehrt die süsse Zitrusnote zurück, begleitet von Blutorange und Anklängen gerösteter Eiche.
Die Brennerei
Die Tomatin Distillery wurde 1897 gegründet und arbeitete bis 1956 mit nur zwei Brennblasen. Bis 1974 wuchs sie auf 23 Brennblasen und war damit die grösste Malt-Brennerei der Welt; heute sind acht ihrer zwölf Brennblasen in Betrieb.