Taylor’s Very Old Single Harvest Port 1965 – Limited Edition
Der Taylor’s Single Harvest 1965 ist ein seltener Very Old Single Harvest Port aus einem einzigen Jahrgang. Das Haus Taylor Fladgate liess den Wein 50 Jahre im Eichenfass reifen. Zudem erreicht der Port 21 % Vol. in der 75-cl-Flasche. Im Glas zeigt er ein verführerisches Tawny mit breitem Bernsteinrand und dezenten olivfarbenen Reflexen. Dazu entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet reifer Aromen. Am Gaumen ist er konzentriert, weich und von grosser Länge – eine Rarität für Sammler und Jubiläen.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Taylor's Very Old Single Harvest Port 1965 – Limited Edition |
| Herkunft / Region | Douro, Portugal |
| Erzeuger / Quinta | Taylor Fladgate |
| Klassifizierung | D.O.C. Porto |
| Weinstil | Single Harvest Tawny |
| Jahrgang | 1965 |
| Alter / Reifegrad | 50 Jahre |
| Rebsorte(n) | Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Ausbau / Reifung | Eichenfass |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 21%vol |
| Füllmenge | 75cl |
| Farbe | Tawny |
| Süssegrad | Süss |
| Aroma | reiches Karamell, getrocknete Feige und Walnuss, Melasse und feine Backgewürze |
| Geschmack | ist er weich, rund und konzentriert, mit vollendet eingebundener Struktur und grosser Reife |
| Abgang | aussergewöhnlich lang, frisch und vital |
| Besonderheiten | Limitierte Jahrgangsedition; exakt 50 Jahre Fassreife |
| Produktbezeichnung | Portwein |
Was macht den Taylor’s Single Harvest 1965 besonders?
Der Taylor’s Single Harvest 1965 stammt aus dem 1692 gegründeten Haus Taylor Fladgate im Douro-Tal. Taylor Fladgate zählt zu den ältesten und angesehensten Portweinhäusern. Das Haus verfügt über eine der grössten Reserven sehr alter, fassgereifter Ports. Dazu gehört eine Sammlung rarer Single-Harvest-Ports aus einem einzigen Jahrgang. Zudem bringt Taylor’s jedes Jahr einen Single Harvest heraus, der genau 50 Jahre zuvor erzeugt wurde. Der 1965er ist der zweite der Reihe.
Wie schmeckt der 1965er von Taylor’s?
Über ein halbes Jahrhundert reifte der Port langsam in den kühlen Lodges von Vila Nova de Gaia. Im Glas zeigt er ein verführerisches Tawny, das zu einem breiten Bernsteinrand mit dezenten olivfarbenen Reflexen ausblasst. In der Nase entfalten sich Karamell, getrocknete Feige, Walnuss und Melasse. Dazu kommen feine Backgewürze. Am Gaumen ist er weich und rund, mit seidiger Textur und warmen, milden Gewürznoten. Zudem zeigen sich Mokka und Honig. Deshalb klingt er lang aus, gehoben von einer klaren, frischen Säure.
Wie serviert man den Taylor’s Single Harvest 1965?
Dieser Port ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. So kommt er leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C am besten zur Geltung. Dazu passt er zu Feigen, Mandeln und Karamell oder zu Crème brûlée. Zudem wird die Flasche in einer Holzkiste geliefert. Deshalb eignet sich der Port als Geschenk für runde Geburtstage und Jubiläen.