Taylor’s 10 Year Old Tawny Port
Der Taylor’s 10 Year Old Tawny Port ist ein fassgereifter Klassiker aus dem 1692 gegründeten Hause Taylor Fladgate im Douro-Tal. Im Glas leuchtet er tiefes Ziegelrot mit Bernsteinrand. Zudem entfaltet er reife Beerenfrucht, feine Nuss, Schokolade und Butterscotch. Am Gaumen wirkt er weich und seidig, mit feigig-marmeladigen Aromen. Deshalb gilt der milde Tawny als idealer Einstieg in die Welt der gereiften Ports.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Taylor’s 10 Year Old Tawny Port |
| Herkunft / Region | Douro-Tal, Portugal |
| Erzeuger / Quinta | Taylor Fladgate |
| Klassifizierung | D.O.C. |
| Alter / Reifegrad | 10 Jahre |
| Rebsorte(n) | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Ausbau / Reifung | 10 Jahre in traditionellen Eichenholzfässern gereift |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 20% Vol. |
| Füllmenge | 37.5 cl, 75 cl |
| Farbe | Tiefes Ziegelrot mit Bernsteinrand |
| Aroma | Butterscotch und Eichenholz, Feine Nuss, Reife Beerenfrucht, Schokolade |
| Geschmack | ausgewogene Frucht, Marmeladennoten, Weich und seidig: reife Feige |
| Abgang | Lang, mild und harmonisch |
| Besonderheiten | idealer Einstieg in die Welt der gereiften Tawnies, Klassiker von Taylor's |
| Produktbezeichnung | Portwein |
Taylor’s 10 Year Tawny: gereift in den Lodges von Vila Nova de Gaia
Der Taylor’s 10 Year Tawny ist ein mildes, elegantes Beispiel des gereiften Tawny-Stils und trinkfertig abgefüllt. Das 1692 gegründete Haus Taylor Fladgate zählt zu den ältesten Portweinhäusern und verschneidet seine Tawnys aus umfangreichen Reserven alter, fassgereifter Ports. Diese reifen viele Jahre in gebrauchten Eichenfässern in den kühlen Lodges von Vila Nova de Gaia. Dadurch entwickelt der Port langsam seine bernsteinfarbene Tönung und seine milden, komplexen Reifearomen. Zudem stammen die Trauben aus dem Douro-Tal in Portugal.
Wie schmeckt der Port?
Im Glas zeigt sich der Port tiefes Ziegelrot mit Bernsteinrand. In der Nase entfaltet er reife Beerenfrucht, eine feine Nuancierung von Nüssen, Schokolade, Butterscotch und edles Eichenholz. Am Gaumen wirkt er weich und seidig, mit reifen, feigig-marmeladigen Aromen. Anschliessend klingt er lang, mild und harmonisch aus.
Wie serviert man ihn?
Dieser Port ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Am besten kommt er leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C zur Geltung, etwa zu Feigen, Mandeln und Karamell oder zu einer Crème brûlée. Ebenso überzeugt er solo am Ende eines Essens, zu Walnüssen und Trockenfrüchten. Erhältlich ist der Tawny zudem in 37.5 cl und 75 cl, jeweils mit 20 % Vol.