Seven Seals Triple Distilled Amarone Wood Finish
Der Amarone Wood Finish gehört zur Classic Line von Seven Seals aus Stans in Nidwalden. Der Name verweist auf ein Finish mit Amarone-Holz; Seven Seals beschleunigt die Reifung seiner Single Malts mit einem weltweit patentierten Verfahren, das den natürlichen Aromaaustausch zwischen Holz und Destillat verstärkt. Laut Hersteller zeigt er intensive Aromen von süssem Apfel und getrockneten Beeren mit Vanille, Zimt, Toffee und Orangenzeste, dazu wilde Beeren, in Rotwein eingelegte Birnen, Karamell und Mokka. Abgefüllt mit 46 % Vol. in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Seven Seals Triple Distilled Amarone Wood Finish |
| Herkunft | Schweiz |
| Destillerie | Seven Seals Innovation AG |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Aroma | Süsser Apfel und getrocknete rote Beeren, Vanille mit etwas Zimt, Toffee und Orangenzeste |
| Geschmack | Karamell und kräftiger Mokka, wilde Beeren, in Rotwein eingelegte Birnen, Butterscotch und Ingwerplätzchen |
| Abgang | Leicht bitterer Kaffee und wärmender weisser Pfeffer, mittellang, weich und sanft |
| Besonderheiten | Teil der Classic Line |
| Produktbezeichnung | Single Malted Barley Spirit |
| Füllmenge | 70cl |
| Zubereitung / Serviervorschlag | Pur oder für diverse Drinks |
Seven Seals Amarone Wood Finish
Die Seven Seals Innovation AG hat ihren Sitz in Stans im Kanton Nidwalden und Produktionsstätten in Langenthal und Aarwangen im Kanton Bern. Der Seven Seals Amarone Wood Finish ist Teil der Classic Line.
Patentiertes Reifeverfahren
Seven Seals verkürzt die Reifung seiner Single Malts mit einem weltweit patentierten Verfahren: Physikalische Zusammenhänge beschleunigen den natürlichen Aromaaustausch zwischen Holz und Destillat, eng angelehnt an klassische Methoden. Laut Hersteller schont das knappe Eichenfässer, weil das Haus auch mit Holzresten aus der Fassherstellung oder dem Holz ausgedienter Fässer arbeiten kann.
Aroma, Geschmack, Abgang
In der Nase intensive Aromen von süssem Apfel und getrockneten roten Beeren, gemischt mit der Würze von Vanille und einem Hauch Zimt, ergänzt um die Süsse von Toffee und Orangenzeste. Am Gaumen harmonieren Karamell und ein kräftiger Mokka mit wilden Beeren, in Rotwein eingelegten Birnen und würzigen Ingwerplätzchen. Der Abgang ist ausgewogen und wird von leicht bitterem Kaffee und wärmendem weissem Pfeffer geprägt: mittellang, weich und sanft.
Cocktails
Seven Seals stellt mit Amarone Wood Sour, Red Passion, Seven Sunset Kisses und Nectar of the Gods eigene Cocktails mit dem Amarone Wood Finish vor.