Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish Batch 1
Der Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish Batch 1 ist eine limitierte Edition des venezolanischen Single-Estate-Solera-Rums Santa Teresa 1796. Veredelt wird der Rum mit einem Finish in ehemaligen Speyside-Whiskyfässern. Mit 46 Vol.-% zeigt er sich komplex und trocken, am Gaumen mit Toffee, Zuckerrohrhonig, Trockenfrüchten, Malz und einer feinen Rauchnote. Zudem stammt das Destillat von der Hacienda Santa Teresa in El Consejo, Aragua. Der Abgang bleibt trocken mit schwarzem Pfeffer.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish Batch 1 |
| Destillerie | Hacienda Santa Teresa |
| Abfüller | Ron Santa Teresa C.A. |
| Herkunft | Venezuela |
| Region | Aragua |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Solera, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Karamellisierter brauner Zucker, Whisky, gebackene Früchte, würziges Holz und ein Hauch Rauch. |
| Geschmack | Zuckerrohrhonig und gemälzte Gerste mit Aprikose, Toffee, Trockenfrüchten, karamellisierten Mandeln und dunkler Schokolade; trockener Abgang mit schwarzem Pfeffer |
| Besonderheiten | Limitierte Edition mit Speyside-Whiskyfass-Finish (Batch 1) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was ist der Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish?
Der Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish ist die erste limitierte Edition, in der das Haus Santa Teresa seinen preisgekrönten Solera-Rum mit einem Whiskyfass-Finish veredelt. Das Destillat stammt von der Hacienda Santa Teresa in El Consejo im venezolanischen Bundesstaat Aragua. Dort reift der Rum zunächst im traditionellen Triple-Aged-Solera-Verfahren. Anschliessend ruht er 13 Monate in ehemaligen Speyside-Whiskyfässern. Dadurch gewinnt er zusätzliche Würze und eine feine Rauchnote.
Wie schmeckt dieser Rum aus Venezuela?
Der Santa Teresa 1796 Whisky Cask Finish wird mit 46 Vol.-% abgefüllt und zeigt einen rötlichen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich karamellisierter brauner Zucker, Anklänge von Whisky, gebackene Früchte, würziges Holz und ein Hauch Rauch. Am Gaumen folgen Toffee, Zuckerrohrhonig und gemälzte Gerste. Dazu treten Aprikose, Trockenfrüchte, karamellisierte Mandeln und dunkle Schokolade. Anschliessend bleibt der Abgang trocken, mit einem feinen Kribbeln von schwarzem Pfeffer.