Saison Reserve French Oak Cask Rum
Der Saison Reserve French Oak Cask Rum ist ein karibischer Blend der Distillerie Tessendier aus Barbados, Jamaika und Trinidad. Nach bis zu acht Jahren Reifung in amerikanischen Eichenfässern folgen zwölf Monate in französischen Cognacfässern an den Ufern der Charente. Mit 43,5 Vol.-% zeigt der goldene Rum Aromen von kandierten Früchten, reifen Pflaumen, Litschi und Vanille mit feiner Ingwerwürze. Zudem verbinden sich am Gaumen Frucht, pfeffrige Gewürze und ein Hauch Holz.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Saison Reserve French Oak Cask Rum |
| Destillerie | Distillerie Tessendier & Fils |
| Abfüller | Distillerie Tessendier & Fils |
| Herkunft | Barbados, Jamaika, Trinidad & Tobago |
| Region | Cognac, Frankreich |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass, Cognac-Fass |
| Alter / Reifegrad | 9 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43.5%vol |
| Farbe | Gold |
| Aroma | Kraftvoll und fruchtig mit kandierten Früchten, Litschi, reifen Pflaumen, Vanille und würzigem Ingwer. |
| Geschmack | Ausgewogen und komplex mit kandierten Früchten, Pfefferkörnern, Vanille, feinen Holznoten und frischem Ingwer |
| Besonderheiten | Finish in Cognacfässern an den Ufern der Charente; in Frankreich geblendet. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Wie entsteht der Saison Reserve French Oak Rum?
Der Saison Reserve French Oak Cask Rum vereint erlesene Destillate aus Barbados, Jamaika und Trinidad. Zunächst reifen die Rums bis zu acht Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern in ihren Herkunftsländern. Anschliessend verschifft die Distillerie Tessendier den Blend nach Frankreich. Dort veredelt das Haus den Rum zwölf Monate in Cognac-Fässern aus französischer Eiche an den Ufern der Charente. Dadurch gewinnt der Blend an Würze und Struktur.
Wie schmeckt dieser karibische Rum?
Der Saison Reserve French Oak Cask Rum zeigt sich goldfarben und mit 43,5 Vol.-%. Das Bukett offenbart kandierte Früchte, reife Pflaumen, Litschi und Vanille, begleitet von einer feinen Ingwerwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Rum ausbalanciert und vielschichtig. Dazu treten pfeffrige Gewürznoten und ein Hauch von Holz. Anschliessend klingt der Abgang langanhaltend und von feinen Eichenholz-Nuancen getragen nach.