Saison Reserve French Oak Cask Rum
Ein raffinierter karibischer Rum-Blend aus Barbados, Jamaika und Trinidad. Nach bis zu 8 Jahren Reifung in amerikanischen Eichenfässern reift dieser Blend für weitere 12 Monate an den Ufern der Charente in französischen Cognacfässern der Distillerie Tessendier.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Saison Reserve French Oak Cask Rum |
| Destillerie | Distillerie Tessendier & Fils |
| Abfüller | Distillerie Tessendier & Fils |
| Herkunft | Barbados, Jamaika, Trinidad & Tobago |
| Region | Frankreich (Finish), Karibik (Reifung) und Cognac |
| Rum-Stil | fruchtig-würzig mit French-Oak-Finish, Karibischer Melasse-Blend |
| Herstellungsverfahren | Finish in Frankreich, Pot- und Column-Still-Destillation; Reifung in der Karibik |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bis zu 8 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, danach 12 Monate Finish in französischen Cognacfässern. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 9 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Goldfarben. |
| Duftprofil / Nase | Kraftvoll und fruchtig mit kandierten Früchten, Litschi, reifen Pflaumen, Vanille und würzigem Ingwer. |
| Geschmacksnoten | Ausgewogen und komplex mit kandierten Früchten, feinen Holznoten und frischem Ingwer, Pfefferkörnern, Vanille |
Karibische Seele veredelt in französischen Cognac-Kellern
Der Saison Reserve French Oak Cask Rum vereint das Beste aus drei Welten der Karibik: Erlesene Destillate aus Barbados, Jamaika und Trinidad werden sorgsam ausgewählt und reifen zunächst bis zu acht Jahre lang in amerikanischen Weisseichenfässern in ihren jeweiligen Herkunftsländern unter tropischen Bedingungen. Anschliessend wird der Blend nach Frankreich verschifft, um in den Kellern der Distillerie Tessendier an den Ufern des Flusses Charente für weitere zwölf Monate in Cognac-Fässern aus französischer Eiche veredelt zu werden.
Ein harmonisches Spiel aus Frucht und Würze
Dieser besondere Reifungsprozess verleiht dem Saison Reserve ein aussergewöhnlich kraftvolles und zugleich elegantes Profil. Das Bukett offenbart intensive Noten von kandierten Früchten, reifen Pflaumen, Litschi und Vanille, begleitet von einer feinen Ingwerwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Rum perfekt ausbalanciert, mit vielschichtigen Fruchtaromen, pfeffrigen Gewürznoten und einem Hauch von Holz. Der Abgang ist langanhaltend, harmonisch und getragen von feinen Eichenholz-Nuancen.