Rum Nation Jamaica 5 Jahre Pot Still
Der Rum Nation Jamaica ist ein kräftiger jamaikanischer Pot-Still-Rum aus Worthy-Park-Destillat, fünf Jahre gereift und mit einem fünfzehn- bis achtzehnmonatigen Oloroso-Sherry-Finish veredelt – ein Teil zusätzlich in PX-Fässern. Zudem zeigt er sich tief und balsamisch mit Kampfer, reifer Banane und typischem Jamaika-Funk. Ausserdem folgen am Gaumen Schokolade, Sultaninen, Harz, Piniennadeln und Pfeffer. Mit kräftigen 50 Vol.-% ist er sehr aromatisch, würzig und vollmundig.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Nation Jamaica 5 Jahre Pot Still |
| Destillerie | Worthy Park |
| Abfüller | Rum Nation |
| Herkunft | Jamaika |
| Region | St. Catherine |
| Herstellungsverfahren | Pot Still |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Oloroso-Fass, Pedro-Ximénez-Fass, Sherry-Fass |
| Alter / Reifegrad | 5 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 50%vol |
| Farbe | Gold |
| Aroma | Tief und balsamisch mit Kampfer, typischem estrigem Jamaika-Funk, Zuckerrohr und reifer Banane. |
| Geschmack | Piniennadeln und Pfeffer, Schokolade und Sultaninen, weinigen Rosinennoten und altem Holz; langer, kraftvoll und komplex mit Harz, pfeffriger Abgang mit Funk |
| Besonderheiten | Jamaica 5 Pot Still (NAT42) mit 15-18 Monaten Finish in Second-Fill-Oloroso-Fässern plus kleinem Anteil Pedro Ximénez; Worthy-Park-Destillat aus St. Catherine; Zuckergehalt 0-5 g/l |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Rum Nation Jamaica mit Sherry-Finish
Der Rum Nation Jamaica ist ein robuster Pot-Still-Rum aus dem Worthy-Park-Destillat, der zunächst in der Karibik in Ex-Bourbon-Fässern reift. Anschliessend erhält er ein fünfzehn- bis achtzehnmonatiges Finish in Second-Fill-Oloroso-Sherryfässern; ein kleiner Teil durchläuft zudem Pedro-Ximénez-Fässer, sodass er insgesamt fünf Jahre zählt. Dadurch wird der kräftige Rum durch den weinig-rosinigen Einfluss der Sherryfässer sanfter und runder.
Funkig und würzig
In der Nase wirkt der Jamaica tief und balsamisch, denn Kampfer und der typische estrige Jamaika-Funk treffen auf Zuckerrohr und sehr reife Banane. Am Gaumen folgen zudem Schokolade und Sultaninen; kraftvoll und komplex dominieren Harz, Piniennadeln und Pfeffer, dazu weinige Rosinen und altes Holz. Ausserdem klingt der Abgang lang, vollmundig und lebendig aus. Mit 50 Vol.-% verkörpert er deshalb den würzigen Pot-Still-Stil Jamaikas.
Wie geniesst man den Jamaica Pot Still?
Der Rum Nation Jamaica entfaltet seine 50 Vol.-% am besten pur, denn so kommen Funk, Banane und Pfeffer voll zur Geltung. Zudem verträgt der kräftige Pot-Still-Rum ein paar Tropfen Wasser, die seine Sherry-Süsse zusätzlich betonen. Ausserdem eignet er sich als aromatische Basis für anspruchsvolle Tiki- und Rum-Cocktails.