Rhum Clement Homere Agricole
Hors-d’Âge Rhum Agricole von Rhum Clément aus Martinique (Cuvée Homère), eine Assemblage sieben- bis fünfzehnjähriger Rhums aus Limousin- und re-charred Bourbonfässern. Intensive Holznoten, Zimt, Trockenfrüchte und feiner Rauch, am Gaumen würzige Eiche, Tropenfrucht und geröstete Nüsse. Mit 42 Vol.-% komplex und elegant.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Rhum Clement Homere Agricole |
| Destillerie | Habitation Clément |
| Abfüller | Clément |
| Herkunft | Martinique |
| Region | Le François, Martinique. |
| Rum-Stil | AOC), Rhum Agricole (Martinique, trocken und puristisch. |
Cuvée Homère
Die Cuvée Homère von Rhum Clément ist ein aussergewöhnlicher Hors-d’Âge Rhum Agricole aus Martinique unter der AOC Martinique. Sie ist eine Assemblage der Lieblingsrhums des Kellermeisters aus fünfzehn Jahrgängen, die in französischen Limousin-Barriques und re-charred Bourbonfässern reiften – darunter prestigeträchtige Jahrgänge von 1952, 1970 und 1976 sowie ein Rhum aus den 1960er-Jahren und weitere mindestens sechsjährige Rhums.
Komplex und samtig
Der Rhum bietet eine grosse aromatische Komplexität mit intensiven Holznoten sowie Aromen von Zimt und Trockenfrüchten; die Nase ist vielschichtig, mit feinen Rauchnoten. Am Gaumen entfalten sich samtige Wellen von würziger Eiche, getrockneter Tropenfrucht und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang, ausgewogen und delikat und hinterlässt die typische Aromatik Martiniques. Mit 42 Vol.-%.