Rhum Clement Elixir
Der Rhum Clément Elixir ist ein Très Vieux Rhum Agricole aus Martinique, den die Habitation Clément in Le François aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Die Assemblage reifte mindestens sechs Jahre in amerikanischer Roteiche, ehemaligen Bourbonfässern und neuer französischer Eiche. Zudem präsentiert sich der bernsteinfarbene Rum mit 42 Vol.-% würzig mit Cassiswurzel, Toffee, Honig und Vanille. Ausserdem gefällt am Gaumen die süsse Tiefe aus Demerara-Zucker und Ahorn.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Rhum Clement Elixir |
| Destillerie | Habitation Clément |
| Abfüller | Clément |
| Herkunft | Martinique |
| Region | Le François, Martinique. |
| Rum-Stil | Rhum Agricole (Martinique), trocken und puristisch. |
| Herstellungsverfahren | Destillation aus frischem Zuckerrohrsaft; Assemblage mindestens sechsjähriger Rhums. |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | ex-Bourbon und neuer französischer Eiche, Mindestens 6 Jahre in Fässern aus amerikanischer Roteiche |
| Jahrgang | — |
| Alter | 6 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Honig und Vanille aus dem Eichenholz, Toffee, Würzig mit Cassiswurzel |
| Geschmacksnoten | Ahorn, dunklen Trockenfrüchten und trocknender Eiche, mit Demerara-Zucker, nicht übermässig holzig, Tief und süss |
| Besonderheiten | Cuvée L'Elixir in der charakteristischen Karaffe. |
| Produktbezeichnung | Rhum Agricole |
| Inhalt | 70 cl |
Was zeichnet den Rhum Clément Elixir aus?
Der Rhum Clément Elixir ist ein Très Vieux Rhum Agricole der Habitation Clément in Le François, dem historischen Zentrum des Rhum Agricole auf Martinique. Die Cuvée L’Elixir vereint als Assemblage Rhums, die mindestens sechs Jahre reiften. Zudem stammen die Fässer aus amerikanischer Roteiche, ehemaligen Bourbonfässern und neuer französischer Eiche. Ausserdem destilliert die Habitation den Rum aus frischem Zuckerrohrsaft.
Wie schmeckt der Elixir?
In der Nase zeigt der bernsteinfarbene Rum würzige Aromen von Cassiswurzel, Toffee, Honig und Vanille aus dem Eichenholz. Am Gaumen wirkt er zugleich tief und süss, ohne übermässig holzig zu sein. Dabei leiten Demerara-Zucker und Ahorn über zu einem seidig-weichen Abschluss mit dunklen Trockenfrüchten und trocknender Eiche. Abgefüllt ist der Rhum Agricole mit 42 Vol.-%.
Herkunft und Präsentation
Die Habitation Clément liegt in Le François auf Martinique und gilt als Wiege des Rhum Agricole. Deshalb steht die Cuvée L’Elixir für die trocken-puristische Tradition der Insel. Zugleich verbindet sie diese Herkunft mit süsser Tiefe. Präsentiert wird der Rum in seiner charakteristischen Karaffe zu 70 cl.