Relicaro Peated Finish
Der Relicario Peated Finish ist ein dominikanischer Rum von Ron Relicario. Nach fünf bis zehn Jahren tropischer Reifung in amerikanischer Eiche veredelt ihn ein sechsmonatiges Finish in Ex-Torfwhiskyfässern aus Speyside. In der Nase zeigen sich Treacle, Vanille und sanfter Torfrauch; am Gaumen folgen zudem brauner Zucker, geröstete Nüsse und Trockenfrüchte. Mit 40 Vol.-% und rauchigem Abgang, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Relicaro Peated Finish |
| Abfüller | Ron Relicario |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Region | Dominikanische Republik |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | 5 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Aroma | Dicker Treacle, erdige Vanille und sanfter, süsser Torfrauch mit Schokoladenkeksen und öligen gerösteten Nüssen. |
| Geschmack | dann Tropenfrucht und ein Hauch Salzigkeit; Abgang mit sanftem Rauch, brauner Zucker, geröstete Nüsse und saftige Trockenfrüchte, cremiger Vanille, Zitrus und Cinder-Toffee. |
| Besonderheiten | Peated Finish; aus Relicario Superior entwickelt; sechs Monate Finish in 250-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor getorften Whisky aus Speyside enthielten. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Ron Relicario Peated Finish aus der Dominikanischen Republik
Der Ron Relicario Peated Finish ist ein Blend dominikanischer Säulendestillate, die fünf bis zehn Jahre tropisch in amerikanischer Eiche reiften. Anschliessend reifte der aus Relicario Superior entwickelte Rum weitere sechs Monate in 250-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor getorften Whisky enthielten und aus der schottischen Speyside stammen. Dadurch entsteht eine spannende Brücke zwischen Rum und Whisky.
Rauchig und süss
In der Nase verbinden sich beim Relicario Peated Finish dicker Treacle, erdige Vanille und ein sanfter, süsser Torfrauch. Dazu treten Schokoladenkekse und ölige geröstete Nüsse. Am Gaumen stehen brauner Zucker, geröstete Nüsse und saftige Trockenfrüchte im Mittelpunkt. Anschliessend zeigen sich zudem Tropenfrucht und ein Hauch Salzigkeit.
Ein rauchiger Abgang
Der Abgang trägt sanften Rauch mit anhaltender, cremiger Vanillesüsse. Dazu gesellen sich ein Hauch Zitrus und etwas Cinder-Toffee. Mit 40 Vol.-% ist dieser Rum zugänglich und zugleich vielschichtig, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.