Presidential Porto 10 Years old
Presidential Porto 10 Years Old ist ein fein gereifter Tawny Port des 1862 gegründeten Hauses C. da Silva. Bernsteinfarben mit ziegelroten Reflexen im Glas, mit Aromen von reifen roten Früchten, kandierter Orangenschale, Vanille und Karamell. Am Gaumen ausgewogen, mit getrockneten Früchten, Karamell und gerösteten Nüssen. Der Abgang ist lang, wärmend und weich.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Presidential Porto 10 Years old |
| Herkunft / Region | Douro-Tal, Portugal |
| Erzeuger / Quinta | C. da Silva (Vinhos) S.A. |
| Klassifizierung | 10 Years Old (D.O.C.) |
| Alter / Reifegrad | 10 Jahre |
| Rebsorte(n) | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Ausbau / Reifung | Gereift in traditionellen Eichenfässern |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 20% Vol. |
| Füllmenge | 75 cl |
| Farbe | Bernsteinfarben mit ziegelroten Reflexen |
| Aroma | Reife rote Früchte, kandierte Orangenschale, Vanille und Karamell |
| Geschmack | Ausgewogen, mit getrockneten Früchten, Karamell und gerösteten Nüssen |
| Abgang | Lang, wärmend und weich |
| Besonderheiten | — |
| Produktbezeichnung | Likörwein |
Was ist der Presidential Porto 10 Years?
Der Presidential Porto 10 Years ist ein gereifter Tawny Port des 1862 gegründeten Hauses C. da Silva (Vinhos) S.A. aus dem Douro-Tal. Für diesen Tawny verschneidet das Haus zunächst Weine unterschiedlichen Alters, die in Eichenfässern reifen. Dabei sorgen jüngere Weine für Frische, ältere zudem für Komplexität und Tiefe. Ausserdem werden die klassischen Douro-Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão und Tinta Roriz verwendet. Dadurch entsteht ein Port mit 20 % Vol.
Wie schmeckt der 10-jährige Tawny?
Im Glas zeigt sich der Wein bernsteinfarben mit ziegelroten Reflexen. In der Nase entfalten sich zunächst reife rote Früchte und kandierte Orangenschale, dazu Vanille und Karamell. Am Gaumen wirkt der Port ausgewogen, ausserdem zeigen sich getrocknete Früchte, Karamell und geröstete Nüsse. Deshalb klingt der Abgang lang, wärmend und weich nach.
Wozu passt dieser Portwein?
Dieser Port ist trinkfertig und muss nicht dekantiert werden. Am besten kommt er zudem leicht gekühlt bei 12 bis 16 °C zur Geltung. Dazu passen Feigen, Mandeln und Karamell, ausserdem eine Crème brûlée, Walnüsse und Trockenfrüchte.