Plantation XO 20th Anniversary Barbados
Der Plantation XO 20th Anniversary ist das vielfach prämierte Flaggschiff der Marke: ein doppelt gereifter Barbados-Rum aus Pot- und Column-Still-Destillaten. Zunächst reifte er acht bis fünfzehn Jahre tropisch, anschliessend bis zu zehn Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich. Dadurch entsteht ein reiches, dessertartiges Profil mit Schokolade, Haselnuss, Karamell und Kokoscreme. Mit 40 Vol.-% zeigt sich dieser 70-cl-Rum als eleganter Sipping-Rum für genussvolle Stunden.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Plantation XO 20th Anniversary Barbados |
| Destillerie | West Indies Rum Distillery |
| Abfüller | Maison Ferrand (Planteray) |
| Herkunft | Barbados |
| Region | Barbados, Saint Michael |
| Rum-Stil | Barbados-Stil, süsslich und gefällig. |
| Herstellungsverfahren | Blend aus Pot- und Column-Still-Destillaten; Doppelreifung in Tropen und Frankreich. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 8 bis 15 Jahre in tropischen Ex-Bourbonfässern auf Barbados, danach bis zu 10 Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern (Château de Bonbonnet, Frankreich) |
| Jahrgang | — |
| Alter | 25 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Tiefes Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Haselnuss, Karamell und Kokoscreme mit Orangen- und Grapefruitschale, Schokolade |
| Geschmacksnoten | Haselnuss und Backgewürzen; langer Abgang, Karamell, Reich und dessertartig mit Schokolade |
| Besonderheiten | Flaggschiff von Plantation; Master Medal 2023; Doppelreifung mit Ferrand-Cognac-Finish. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Plantation XO 20th Anniversary – das Flaggschiff aus Barbados
Der Plantation XO 20th Anniversary wurde 2009 lanciert, um die zwanzig Jahre von Alexandre Gabriel als Kellermeister von Maison Ferrand zu feiern. Der Blend vereint Pot- und Column-Still-Rums der West Indies Rum Distillery. Zunächst reift er acht bis fünfzehn Jahre im tropischen Klima von Barbados in Ex-Bourbonfässern. Anschliessend folgt eine Reifung von bis zu zehn Jahren in kleinen Ex-Cognac-Fässern im Château de Bonbonnet in Frankreich.
Reich und dessertartig im Geschmack
Dadurch summiert sich die Fassreifung auf bis zu fünfundzwanzig Jahre. Das Ergebnis ist ein reiches, dessertartiges Profil mit Schokolade, Haselnuss, Karamell und Kokoscreme. Ausserdem sorgen Orangen- und Grapefruitschale sowie warme Backgewürze für die nötige Balance. Zudem wurde die Abfüllung 2023 mit der Master Medal ausgezeichnet. Mit 40 Vol.-% bleibt der Rum elegant und zugänglich.
Genuss und Serviervorschlag
Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, eignet sich der Plantation XO 20th Anniversary hervorragend als eleganter Digestif. Deshalb lässt er sich sowohl pur als auch in anspruchsvollen Cocktails geniessen. Zugleich macht das lange Cognac-Finish ihn zu einem vielschichtigen Sipping-Rum für besondere Momente.