Plantation XO 20th Anniversary Barbados
Der Plantation XO 20th Anniversary ist das vielfach prämierte Flaggschiff der Marke: ein doppelt gereifter Barbados-Rum aus Pot- und Column-Still-Destillaten. Zunächst reifte er acht bis fünfzehn Jahre tropisch, anschliessend bis zu zehn Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich. Dadurch entsteht ein reiches, dessertartiges Profil mit Schokolade, Haselnuss, Karamell und Kokoscreme. Mit 40 Vol.-% zeigt sich dieser 70-cl-Rum als eleganter Sipping-Rum für genussvolle Stunden.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Plantation XO 20th Anniversary Barbados |
| Destillerie | West Indies Rum Distillery |
| Abfüller | Maison Ferrand (Planteray) |
| Herkunft | Barbados |
| Region | Barbados |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Cognac-Fass, Virgin Oak |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Karamell und Kokoscreme mit Orangen- und Grapefruitschale, Schokolade, Haselnuss |
| Geschmack | Reich und dessertartig mit Schokolade, Karamell, Haselnuss und Backgewürzen; langer Abgang |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Plantation XO 20th Anniversary – das Flaggschiff aus Barbados
Der Plantation XO 20th Anniversary wurde lanciert, um die zwanzig Jahre von Alexandre Gabriel als Kellermeister von Maison Ferrand zu feiern. Der Blend vereint Pot- und Column-Still-Rums der West Indies Rum Distillery. Zunächst reift er acht bis fünfzehn Jahre im tropischen Klima von Barbados in Ex-Bourbonfässern. Anschliessend folgt eine Reifung von zwei bis zehn Jahren in Frankreich, laut Hersteller in unterschiedlichen Fässern von neuer Weisseiche über Ex-Bourbon- bis zu kleinen Ferrand-Cognac-Fässern, vermählt im Château de Bonbonnet.
Reich und dessertartig im Geschmack
Eine Altersangabe trägt der Rum nicht; laut Hersteller handelt es sich um einen Blend sehr alter Rums. Das Ergebnis ist ein reiches, dessertartiges Profil mit Schokolade, Haselnuss, Karamell und Kokoscreme. Ausserdem sorgen Orangen- und Grapefruitschale sowie warme Backgewürze für die nötige Balance. Zudem wurde die Abfüllung 2023 mit der Master Medal ausgezeichnet. Mit 40 Vol.-% bleibt der Rum elegant und zugänglich.
Genuss und Serviervorschlag
Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, eignet sich der Plantation XO 20th Anniversary hervorragend als eleganter Digestif. Deshalb lässt er sich sowohl pur als auch in anspruchsvollen Cocktails geniessen. Zugleich macht das lange Cognac-Finish ihn zu einem vielschichtigen Sipping-Rum für besondere Momente.