Plantation Jamaica Xaymaca Pot Still Dry
Plantation Xaymaca Special Dry ist ein reinsortiger jamaikanischer Pot-Still-Rum aus Long Pond und Clarendon, der ohne Zuckerzusatz abgefüllt wird. Dadurch treffen reife Banane, Ananas und Aprikose auf den typischen Pot-Still-Funk. Am Gaumen zeigt er sich zudem trocken und würzig mit weissem Pfeffer und Ingwer. Mit 43 Vol.-% und 70 cl eignet sich dieser Rum der Marke Planteray pur wie auch für Cocktails.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Plantation Jamaica Xaymaca Pot Still Dry |
| Destillerie | Long Pond, Clarendon |
| Abfüller | Maison Ferrand (Planteray) |
| Herkunft | Jamaika |
| Region | Clarendon, Trelawny |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Cognac-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 43%vol |
| Farbe | Gold |
| Aroma | Reife Banane, Ananas und Aprikose mit jamaikanischem Pot-Still-Funk |
| Geschmack | Trocken und würzig mit Banane, Ananas, weissem Pfeffer, Ingwer und Piment |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Plantation Xaymaca: reiner Pot-Still-Rum aus Jamaika
Plantation Xaymaca Special Dry vereint Rums, die in der historischen John-Dore-Pot-Still bei Long Pond und der Vendome-Pot-Still bei Clarendon destilliert wurden. Xaymaca ist zudem der alte Taino-Name für Jamaika. Nach ein bis drei Jahren tropischer Reifung in Ex-Bourbonfässern erhält der Rum anschliessend ein Finish in Ferrand-Cognac-Fässern.
Warum ist der Xaymaca so trocken?
Als Special Dry wird der Rum ohne jeglichen Zuckerzusatz mit 0 Gramm pro Liter abgefüllt. Dadurch spricht der rohe jamaikanische Pot-Still-Charakter für sich. In der Nase zeigen sich reife Banane, Ananas und Aprikose mit dem typischen Funk. Am Gaumen ist der hellgoldene Rum zudem trocken und würzig mit weissem Pfeffer, Ingwer und Piment.
Genuss und Empfehlung
Mit 43 Vol.-% eignet sich Plantation Xaymaca pur ebenso wie als kraftvolle Basis für Cocktails. Ausserdem macht die trockene Stilistik ihn zum Favoriten für Tiki- und Rum-Klassiker. Deshalb empfiehlt sich die 70-cl-Flasche für Liebhaber puristischer jamaikanischer Rums.