Plantation 2010 Panama 13 Jahre
Plantation Panama 2010 aus der Terravera Collection ist ein limitierter Jahrgangs-Rum aus Panama. Zunächst reift er acht Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern, anschliessend fünf Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich. Dadurch wird er vollmundig und würzig mit Vanille, Honig, Karamell und reifen Früchten. Mit fassstarken 51,4 Vol.-% und 70 cl richtet sich diese Abfüllung der Marke Planteray an Kenner gereifter Panama-Rums.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Plantation 2010 Panama 13 Jahre |
| Destillerie | Las Cabras (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Maison Ferrand (Planteray) |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama (Don José) |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Panama), süsslich und gefällig. |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation; Doppelreifung in Tropen und Frankreich. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 8 Jahre in Ex-Bourbonfässern in Panama, danach 5 Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich. |
| Jahrgang | 2010 |
| Alter | 13 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 4%, 51 |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Honig, Karamell und reife Früchte mit Gewürznoten, Vanille |
| Geschmacksnoten | Eiche, Schokolade und Trockenfrüchten; langer Abgang, Vollmundig und würzig mit Vanille |
| Besonderheiten | 4 Vol.-%, fassstark mit 51, Jahrgang 2010; ausgewählt aus 22 Fässern, Terravera Collection |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Plantation Panama 2010: Jahrgang aus Panama
Plantation Panama 2010 ist eine limitierte Abfüllung der Terravera Collection und stammt aus Panama, aus der Region Don José. Der 2010 im Säulenbrennverfahren destillierte Rum reift zunächst acht Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern. Anschliessend wandert er für fünf Jahre nach Frankreich in Ferrand-Cognac-Fässer. Dadurch entsteht eine klassische Doppelreifung über 13 Jahre.
Wie schmeckt der Jahrgang 2010?
Für die Abfüllung wurden 22 der feinsten Fässer des Jahrgangs 2010 ausgewählt. In der Nase zeigt der bernsteinfarbene Rum Vanille, Honig, Karamell und reife Früchte, begleitet von feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er zudem vollmundig und würzig mit Vanille, Eiche, Schokolade und Trockenfrüchten. Der Abgang bleibt lang.
Genuss und Empfehlung
Mit fassstarken 51,4 Vol.-% ist dieser Jahrgangs-Rum ein charaktervoller Vertreter seiner Herkunft. Ausserdem ist die 70-cl-Flasche als limitierte Rarität eine seltene Gelegenheit für Sammler. Deshalb empfiehlt sich Plantation Panama 2010 für den bewussten, puren Genuss.