Plantation 2010 Panama 13 Jahre
Plantation Panama 2010 aus der Terravera Collection ist ein limitierter Jahrgangs-Rum aus Panama. Zunächst reift er acht Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern, anschliessend fünf Jahre in Ferrand-Cognac-Fässern in Frankreich. Dadurch wird er vollmundig und würzig mit Vanille, Honig, Karamell und reifen Früchten. Mit kräftigen 51,4 Vol.-% und 70 cl richtet sich diese Abfüllung der Marke Planteray an Kenner gereifter Panama-Rums.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Plantation 2010 Panama 13 Jahre |
| Destillerie | Don José |
| Abfüller | Maison Ferrand (Planteray) |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Cognac-Fass, Französische Eiche |
| Jahrgang | 2010 |
| Alter / Reifegrad | 13 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 51.4%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Karamell und reife Früchte mit Gewürznoten, Honig, Vanille |
| Geschmack | Vollmundig und würzig mit Vanille, Eiche, Schokolade und Trockenfrüchten; langer Abgang |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Plantation Panama 2010: Jahrgang aus Panama
Plantation Panama 2010 ist eine limitierte One-Time-Abfüllung der Terravera Collection und stammt aus der Destilería Don José in Pesé, Panama, die auf der ersten Zuckermühle der Republik gegründet wurde. Der 2010 im Säulenbrennverfahren destillierte Rum reift zunächst acht Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern. Anschliessend wandert er für fünf Jahre nach Javrezac in Frankreich in Ferrand-Cognac-Fässer aus französischer Eiche. Dadurch entsteht eine klassische Doppelreifung über 13 Jahre.
Wie schmeckt der Jahrgang 2010?
Für die Abfüllung wurden 22 der feinsten Fässer des Jahrgangs 2010 ausgewählt. In der Nase zeigt der bernsteinfarbene Rum Vanille, Honig, Karamell und reife Früchte, begleitet von feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er zudem vollmundig und würzig mit Vanille, Eiche, Schokolade und Trockenfrüchten. Der Abgang bleibt lang.
Genuss und Empfehlung
Mit kräftigen 51,4 Vol.-%, ohne Zuckerdosage und ohne Farbstoff abgefüllt, ist dieser Jahrgangs-Rum ein charaktervoller, trockener Vertreter seiner Herkunft. Ausserdem ist die 70-cl-Flasche als limitierte Rarität eine seltene Gelegenheit für Sammler. Deshalb empfiehlt sich Plantation Panama 2010 für den bewussten, puren Genuss.