Penny Blue XO
Der Penny Blue XO ist ein Single-Estate-Rum aus Mauritius, exklusiv auf dem Medine-Anwesen hergestellt und gemeinsam mit Berry Bros. & Rudd komponiert. Als Assemblage handverlesener Whisky-, Cognac- und Bourbonfässer entsteht er in kleinen, nummerierten Batches ohne Zuckerdosage, deren Fasskomposition und Alter wechseln. Zudem zeigt er in der Nase Zitrus, Holzgewürze, Papaya, Mango, Honigglasur und orientalische Gewürze. Ausserdem folgen am Gaumen Kokos, geröstete Nüsse, cremige Eiche, Vanille und Karamell – ein eleganter, fruchtig-runder XO.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Penny Blue XO |
| Destillerie | Medine Estate |
| Abfüller | Penny Blue (Berry Bros. & Rudd) |
| Herkunft | Mauritius |
| Region | Mauritius |
| Herstellungsverfahren | Blend |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Cognac-Fass, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Mango und Honigglasur; Tropenfrüchte mit Eukalyptus, Zitrus, Holzgewürze, Papaya, Orangenmarmelade und orientalischen Gewürzen |
| Geschmack | Kokos und geröstete Nüsse mit cremiger Eiche, Zitrus, reicher Orangenzeste und Crème caramel; Abgang mit Vanille und Karamell |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Penny Blue XO vom Medine-Anwesen
Der Penny Blue XO ist ein Single-Estate-Rum, der ausschliesslich auf dem Medine-Anwesen auf Mauritius hergestellt wird. Für jede Charge wählen Master Distiller Jean-François Koenig und Doug McIvor von Berry Bros. & Rudd die Fässer von Hand aus. Zudem reift der Rum je nach Batch in ehemaligen Whisky-, Cognac- und Bourbonfässern; Fasskomposition und Alter der Komponenten wechseln von Charge zu Charge, abgefüllt wird ohne Zuckerdosage.
Fruchtig und elegant
In der Nase zeigt der Penny Blue ein weiches Aroma aus Zitrus, Holzgewürzen, Papaya, Mango und Honigglasur. Dazu treten Tropenfrüchte mit Anklängen von Eukalyptus, Orangenmarmelade und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen folgen zudem Zitrus, Kokos und geröstete Nüsse, getragen von cremiger Eiche, reicher Orangenzeste und Crème caramel. Ausserdem klingt der Abgang mit Vanille und Karamell aus, rund und ausgewogen.
Wie geniesst man diesen Mauritius-Rum?
Der Penny Blue XO kommt als eleganter Sipping-Rum am besten pur ins Glas, denn so entfalten sich seine fruchtigen Tropen- und Zitrusnoten. Zudem harmoniert seine cremige Eiche mit einem ruhigen Moment nach dem Essen. Ausserdem macht die handverlesene Assemblage von Berry Bros. & Rudd diesen Single-Estate-Rum zu einem besonderen Tropfen von Mauritius.