Navy Island Port Cask Finish Rum
Der Navy Island Port Cask Finish ist ein jamaikanischer Pot-Still-Rum von Navy Island mit einem mindestens sechsmonatigen Finish in Tawny-Port-Fässern. Der Blend vereint zudem handverlesene, ungesüsste Rums von Worthy Park, Hampden und Monymusk. Aromen von Tawny Port, Trockenfrüchten, Zimt und Nelke prägen ihn, am Gaumen dazu Holz, Eiche und reife Frucht. Mit 46,4 Vol.-% und in der 70-cl-Flasche ist er eine limitierte Cask-Finish-Edition.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Navy Island Port Cask Finish Rum |
| Destillerie | Worthy Park, Hampden Estate, Monymusk |
| Abfüller | Navy Island |
| Herkunft | Jamaika |
| Region | Jamaika |
| Herstellungsverfahren | Pot Still |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Port-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46.4%vol |
| Aroma | Tawny Port, Trockenfrüchte, Zimt und Nelke. |
| Geschmack | Reichhaltig und leicht süss mit Gewürzen, Holz, Eiche und Frucht; langer, würziger Abgang. |
| Besonderheiten | Limitierte Cask-Finish-Edition der XO Reserve; Pot-Still-Blend; ohne Zuckerzusatz |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Navy Island Port Cask: XO Reserve mit Port-Finish
Der Navy Island Port Cask Finish ist ein Blend handverlesener jamaikanischer Rums aus Zuckerrohrmelasse, traditionell im Pot-Still-Verfahren in den Brennereien Worthy Park, Hampden und Monymusk destilliert. Nach der Reifung in ehemaligen Bourbonfässern erhält der Rum zunächst ein mindestens sechsmonatiges Finish in Fässern, die zuvor Tawny Port enthielten. Navy Island bringt zudem weitere limitierte Cask-Finish-Editionen der XO Reserve heraus, etwa mit Oloroso- oder Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern.
Wie schmeckt der Navy Island Port Cask Rum?
In der Nase entfalten sich Tawny Port, Trockenfrüchte, Zimt und Nelke. Am Gaumen ist der Rum anschliessend reichhaltig und leicht süss, dazu treten Gewürze, Holz, Eiche und reife Frucht. Der Abgang ist deshalb weich, lang und würzig. Mit 46,4 Vol.-% und in der 70-cl-Flasche zeigt sich somit ein charaktervoller jamaikanischer Rum für Geniesser und Sammler limitierter Editionen.
Herkunft und Rum-Stil
Der jamaikanische Rum verkörpert einen trockenen, puristischen Stil. Als Pot-Still-Rum aus Melasse wird er zudem ohne Zuckerzusatz abgefüllt. Das Finish in Tawny-Port-Fässern verleiht ihm dadurch seine würzige, fruchtige Tiefe. Deshalb richtet er sich an Geniesser und Sammler.