Mezan Trinidad 2009
Mezan Trinidad 2009 ist ein Trinidad-Rum des Abfüllers Mezan aus der Brennerei Trinidad Distillers. Der Rum reift rund zwölf Jahre in First-Fill-Ex-Bourbon- und Ex-Rum-Fässern und wird anschliessend ohne Süssung, Färbung oder Kühlfiltration abgefüllt. In der Nase zeigen sich kandierte Früchte und Vanille mit teeriger Trinidad-Signatur. Am Gaumen treten zudem getrocknete Aprikose, Banane und süsse Gewürze hervor. Mit 46 Vol.-% ist er ein pur abgefüllter, trockener Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Mezan Trinidad 2009 |
| Destillerie | Angostura (Trinidad Distillers) |
| Abfüller | Mezan |
| Herkunft | Trinidad & Tobago |
| Region | Port of Spain, Trinidad. |
| Rum-Stil | Britischer Stil (Trinidad), trocken und pur. |
| Herstellungsverfahren | Färbung oder Kühlfiltration, Säulendestillation aus Melasse; Reifung in First-Fill-Ex-Bourbon- und Ex-Rum-Fässern; ohne Süssung |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Rund 12 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Rum-Fässern. |
| Jahrgang | 2009 |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | kandierte Früchte und Vanille mit der leicht teerigen Signatur der Trinidad-Rums, Lösungsmittel |
| Geschmacksnoten | agricole-artige Noten und Banane mit süssen Gewürzen, gefolgt von tropischen Früchten, Getrocknete Aprikose, Vanille und Leder |
| Besonderheiten | Färbung oder Kühlfiltration abgefüllt, Jahrgang 2009; ohne Süssung |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Mezan Trinidad 2009 aus Trinidad
Mezan Trinidad 2009 ist ein Melasse-Rum von Trinidad Distillers Limited, der in der grossen Mehrsäulen-Anlage in Port of Spain destilliert wird und den trockenen, britisch geprägten Trinidad-Stil verkörpert. Nach der Destillation reifte der Rum in stark ausgebrannten First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und anschliessend in Europa in Ex-Rum-Fässern. Der zwölfjährige Rum wird zudem ohne Kühlfiltration, Süssung oder Färbung abgefüllt.
Trocken und pur im Glas
In der Nase zeigen sich Lösungsmittel, kandierte Früchte und Vanille mit der leicht teerigen Signatur der Trinidad-Rums. Am Gaumen entfalten sich anschliessend getrocknete Aprikose, agricole-artige Noten und Banane, dazu treten süsse Gewürze, Vanille und Leder sowie tropische Früchte. In warmem Bernstein und in der 70-cl-Flasche abgefüllt, ist der Mezan Trinidad 2009 mit 46 Vol.-% deshalb ein authentischer, pur abgefüllter Trinidad-Rum für Puristen.