Marolo Moscato
Marolo Moscato Vendemmia Tardiva ist eine Grappa di Moscato der Distilleria Santa Teresa – Fratelli Marolo in Alba im Piemont. Sie wird aus dem Trester spät gelesener Moscato-Trauben destilliert und erreicht 42 Vol.-%. Im Duft verbinden sich blumige Moscato-Töne mit reifer Frucht, am Gaumen wirkt sie rund und umhüllend, der frische Abgang zeigt Honig und Zitrus.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Marolo Moscato |
| Herkunft | Italien |
| Region | Piemont |
| Destillerie | Distilleria Santa Teresa – Fratelli Marolo |
| Rebsorte(n) | Moscato |
| Monovitigno / Cuvée | Monovitigno (Moscato) |
| Herstellungsverfahren | Bagnomaria (Wasserbad), Diskontinuierliche Destillation |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 42%vol |
| Aroma | Blumig, reife Frucht, Konfitüre |
| Geschmack | Rund, umhüllend, weich |
| Abgang | Honig, Zitrus, frisch |
| Besonderheiten | Vendemmia Tardiva (Spätlese) |
| Produktbezeichnung | Grappa di Moscato |
| Füllmenge | 70cl |
Marolo Moscato Vendemmia Tardiva: Grappa aus spät gelesenem Moscato
Die Marolo Moscato Vendemmia Tardiva ist eine Grappa di Moscato der Distilleria Santa Teresa – Fratelli Marolo aus Alba im Piemont. Sie wird aus dem Trester der Rebsorte Moscato im Wasserbad (Bain-Marie) diskontinuell destilliert, und zwar in kleinen Mengen und mit sehr langen Brennzeiten. Sie stammt aus spät gelesenen Moscato-Trauben und erreicht 42 Vol.-%.
Aroma und Geschmack
Im Duft verflechten sich die blumigen Töne des Moscato mit reifer Frucht, die an Konfitüre erinnert, ohne schwer zu wirken, und verleihen der Grappa eine elegante Süsse. Der Schluck ist rund und umhüllend, mit weicher Textur, welche die alkoholische Wärme aufnimmt. Im Nachhall stehen Honig und ein Hauch Zitrus, der den Abgang frisch und schmackhaft hält. Die Grappa eignet sich als Digestif nach dem Essen.