Malteco Selección 1990 Rum
Seltener Jahrgangs-Rum aus Panama im guatemaltekischen Stil, gebrannt aus Zuckerrohrhonig und über 25 Jahre im Hochland des Altiplano in Fässern aus amerikanischer Weisseiche gereift. Bernsteinfarben, mit Vanille, Karamell, Gewürzen und reifer Frucht; jede Flasche ist einzeln nummeriert.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Malteco Selección 1990 Rum |
| Destillerie | Bodegas de América (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Malteco |
| Herkunft | Panama |
| Region | Betania Panama |
| Rum-Stil | Spanischer / guatemaltekischer Stil – weich und fein gesüsst. |
| Herstellungsverfahren | Destillation in Kolonnenbrennereien (Column Still) und langsame Jahrgangs-Fasslagerung im Altiplano. |
| Rohstoff | Zuckerrohrhonig |
| Lagerung / Fassart | Reifung in Fässern aus amerikanischer Weisseiche (ex-Bourbon) |
| Jahrgang | 1990 |
| Alter | 25 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernsteinfarben. |
| Duftprofil / Nase | Gewürze, Vanille und Karamell mit einer karamellisierten Note. |
| Geschmacksnoten | Kastanien und Datteln mit nussigen Untertönen und feinen Eichennoten, Melasse, Pinienholz, Reife Früchte |
| Besonderheiten | Limitierte Edition |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Ein Jahrgangs-Rum aus dem Hochland Panamas
Der Malteco Selección 1990 ist ein seltener Vintage-Rum aus Panama. Obwohl Malteco stilistisch dem guatemaltekischen Vorbild folgt, wird er von Bodegas de América in Panama hergestellt und in Kolonnenbrennereien destilliert – daher sein eleganter, leichter Stil. Als Rohstoff dient konzentrierter Zuckerrohrsaft, der sogenannte Zuckerrohrhonig.
Über 25 Jahre reifte das Destillat im gemässigten Klima des Altiplano in Fässern aus amerikanischer Weisseiche, in denen zuvor Bourbon lagerte. Diese lange Ruhephase verleiht ihm seine bemerkenswerte Tiefe und seinen runden Charakter.
Aromenprofil
Der bernsteinfarbene Rum besticht durch ein komplexes, intensives Bouquet: In der Nase verbinden sich Gewürze, Vanille und Karamell mit einer karamellisierten Note. Am Gaumen folgen reife Früchte, Melasse, Pinienholz, Kastanien und Datteln, abgerundet von nussigen Untertönen und feinen Eichennoten. Ein eindrucksvoller Tropfen für besondere Momente.