Malteco Selección 1987 Rum
Der Malteco Selección 1987 ist ein limitierter Vintage-Rum der Bodegas de América aus Panama, gewonnen aus frischem Zuckerrohrsaft. Der Jahrgang 1987 reifte rund achtundzwanzig Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und wurde 2015 abgefüllt. Zudem duftet er nach Karamell, Trockenfrüchten, Zuckerrohrhonig, exotischen Gewürzen und einem Hauch Eiche. Am Gaumen zeigt sich runde Bourbon-Reife mit Vanille, Schokolade und leichter Rauchnote. Ausserdem gewann er 2016 Gold am RhumFest Paris.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Malteco Selección 1987 Rum |
| Destillerie | Bodegas de América (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Malteco |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass |
| Jahrgang | 1987 |
| Alter / Reifegrad | 28 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Intensive Aromen von Karamell und Trockenfrüchten, dazu exotische Gewürze und ein Hauch Eiche, umhüllt von einer dezenten Süsse nach Zuckerrohrhonig |
| Geschmack | Runde Bourbon-Reife mit würzigen und holzigen Noten, Vanille, Schokolade und einer leicht rauchigen Note; langer, harmonischer Abgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten |
| Besonderheiten | Selección Vintage 1987; destilliert 1987, abgefüllt 2015; rund 28 Jahre im Bourbonfass, nummerierte Flaschen in Holzkassette; Gold Paris Rhum Fest 2016, Gold Tastings.com 2016 (91/100) |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Malteco Selección 1987: Vintage aus Panama
Der Malteco Selección 1987 ist eine limitierte Vintage-Abfüllung im leicht süssen, fruchtigen spanischen Stil aus Panama. Hergestellt von der Bodegas de América aus frischem Zuckerrohrsaft in der Säule, reifte der Jahrgang rund achtundzwanzig Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und wurde 2015 abgefüllt. Zudem wurde er am RhumFest Paris 2016 mit Gold ausgezeichnet. Dadurch zählt er zu den prämierten Abfüllungen der Serie.
Rund, harmonisch und würzig
Von tiefem Bernstein mit goldenen Reflexen, offenbart der Rum intensive Aromen von Karamell und Trockenfrüchten. Dazu kommt eine dezente Süsse nach gebranntem Karamell, ergänzt um exotische Gewürze und einen Hauch Eiche. Am Gaumen vereint sich die runde Reife des Bourbonfasses mit würzigen und holzigen Noten. Ausserdem treten Vanille, Schokolade und eine leicht rauchige Nuance hervor.
Ein gehaltvoller Sammlerrum
Anschliessend klingt der Abgang lang und harmonisch aus, mit Gewürzen und Trockenfrüchten. Deshalb ist der Malteco Selección 1987 mit 40 Vol.-% ein gehaltvoller Sammlerrum für besondere Momente.