Malecon 1982
Malecon 1982 aus der raren Reihe Seleccion Esplendida ist ein Jahrgangs-Rum aus Panama und ein echtes Sammlerstück aus der Genusskammer von Marco Savio. Intensiv duftet der Rum nach Vanille, Zimt, Feigen, Pflaumen und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich Malecon 1982 zudem kräftig würzig und zugleich sinnlich weich. Mit 40 Vol.-% ist die 70-cl-Flasche deshalb ein Schatz für Kenner.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Malecon 1982 |
| Destillerie | Bodegas de América (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Malecon |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass |
| Jahrgang | 1982 |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Vanille, Zimt, Feigen, Pflaumen und Lakritze |
| Geschmack | Kräftig würzig und zugleich sinnlich weich mit Feigen, Pflaumen, süssen Gewürzen und Sandelholz; samtiger, langer Abgang |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Was ist Malecon 1982 Seleccion Esplendida?
Malecon 1982 stammt aus der Reihe Seleccion Esplendida, einer Rarität aus der Genusskammer des Eigentümers Marco Savio. Dieser Jahrgang 1982 reifte bis zur Abfüllung 2013 rund drei Jahrzehnte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Destilliert wird der Panama-Rum aus Melasse. Zudem zählt der Jahrgang zu den ältesten Schätzen des Hauses und wurde 2014 mit Gold bei Tastings.com und am ISW ausgezeichnet.
Wie schmeckt der Jahrgangs-Rum von 1982?
In der Nase duftet der tief bernsteinfarbene Rum intensiv nach Vanille, Zimt, Feigen, Pflaumen und Lakritze. Am Gaumen überzeugt er mit kräftiger Würze und zugleich grosser Weichheit. Dazu gesellen sich Aromen von Feigen, Pflaumen, süssen Gewürzen und Sandelholz. Der Abgang zeigt sich anschliessend samtig, rund und lang. Mit 40 Vol.-% bleibt Malecon vielschichtig und intensiv.
Wie geniesst man das Sammlerstück?
Im spanisch geprägten Panama-Stil zeigt sich dieser Jahrgangs-Rum süsslich und gefällig. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet die 70-cl-Flasche ihre vielschichtige Aromatik am eindrücklichsten. Deshalb eignet sich Malecon 1982 besonders für Sammler und Kenner.