Malecon 15 Jahre
Der Malecon 15 ist ein Panama-Rum aus Melasse, hergestellt nach traditioneller kubanischer Methode. Fünfzehn Jahre reift die Reserva Superior in ehemaligen Bourbonfässern. Zudem duftet sie eichenbetont nach grünem Apfel mit süsslich-säuerlicher Note. Am Gaumen folgen dunkle Schokolade, Vanille, Toffee, festliche Gewürze und zerstossene Walnuss. Dadurch wirkt der Rum mit 40 Vol.-% weich, ausgewogen und langanhaltend.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Malecon 15 Jahre |
| Destillerie | Bodegas de América (Varela Hermanos) |
| Abfüller | Malecon |
| Herkunft | Panama |
| Region | Panama |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass |
| Alter / Reifegrad | 15 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Eichenbetont mit grünem Apfel und einer süsslich-säuerlichen Note. |
| Geschmack | Würzig, dazu Toffee, festliche Gewürze und zerstossene Walnuss; anhaltender Abgang, leicht säuerlich und rauchig mit dunkler Schokolade und Vanille |
| Besonderheiten | Reserva Superior; 15 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gereift, kubanische Methode; Silber ISW 2012 |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Malecon 15: Reserva Superior aus Panama
Der Malecon 15 wird aus Melasse der Bodegas de América in Panama gewonnen. Er folgt der traditionellen kubanischen Methode, für die der Markengründer Marco Savio den kubanischen Master Blender Francisco «Don Pancho» Fernández gewann. Dadurch erhält der Rum seine Komplexität und Weichheit. Zudem reift die Reserva Superior fünfzehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und gewann 2012 Silber am Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW).
Würzig, rauchig und ausgewogen
In der Nase zeigt sich der Rum eichenbetont, mit grünem Apfel und einer süsslich-säuerlichen Note. Am Gaumen wirkt er würzig, leicht säuerlich und rauchig. Dazu treten dunkle Schokolade und Vanille hervor. Anschliessend entfalten sich Toffee, festliche Gewürze und zerstossene Walnuss. Der Abgang bleibt zudem anhaltend und gewinnt mit der Zeit.
Ein zugänglicher Sipping-Rum
Mit 40 Vol.-% ist der Malecon 15 ein ausgewogener, zugänglicher Sipping-Rum aus dem leicht süssen Panama-Stil. Deshalb eignet er sich gut für den puren Genuss. Zugleich spiegelt er die traditionelle kubanische Destillationsmethode eindrücklich wider.