Maja Anejo Autentico 12 Jahre
Maja Añejo Auténtico 12 Jahre ist ein eleganter Rum aus El Salvador. Der aus Melasse destillierte Rum reifte zwölf Jahre in gebrauchten Bourbonfässern. Zudem wirkte Meisterblender Don Pancho Fernández an der Rezeptur mit. In der Nase duften Vanille, Karamell, Nüsse und Kaffee. Am Gaumen folgen ausserdem tropische Früchte und Toffee. Mit 40 Vol.-% aus der 70-cl-Flasche ist er ein vielschichtiger Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Maja Anejo Autentico 12 Jahre |
| Destillerie | Ron Maja (Marke) |
| Abfüller | Ron Maja |
| Herkunft | El Salvador |
| Region | El Salvador. |
| Rum-Stil | Leicht süss bis trocken, Spanischer Stil (El Salvador) |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation aus Melasse; Reifung in ehemaligen Bourbonfässern. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 12 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | Kaffee und tropische Früchte, Karamell, Nussnoten, Vanille |
| Geschmacksnoten | Eichenholz und Röstaromen im Finish, geschmolzenem Toffee, Sehr harmonisch und würzig-süss mit reifen Früchten |
| Besonderheiten | Añejo Auténtico; entwickelt unter Mitwirkung von Don Pancho Fernández. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist Maja Añejo Auténtico 12 Jahre?
Maja Añejo Auténtico 12 Jahre entsteht aus Melasse und lagerte nach der Destillation zwölf Jahre in gebrauchten Bourbonfässern. An der Rezeptur wirkte Francisco ‚Don Pancho‘ Fernández mit. Er hat sich seit über fünfzig Jahren einen grossen Namen in der Rumindustrie gemacht. Zudem prägt seine Erfahrung das ausgewogene Profil.
Wie schmeckt der Rum aus El Salvador?
In der Nase duftet der Rum nach Vanille, Karamell, Nussnoten und Kaffee. Dazu treten fruchtige Noten tropischer Früchte. Am Gaumen besticht er mit einer harmonischen, würzigen Süsse. Anschliessend verbinden sich reife Früchte und geschmolzenes Toffee mit Eichenholz und Röstaromen. Dadurch entsteht ein rundes Finish. Mit 40 Vol.-% wirkt er gehaltvoll und ausgewogen.
Wie geniesst man ihn?
Im spanisch geprägten Stil El Salvadors bleibt der Rum zwischen leicht süss und trocken. Deshalb eignet er sich für Kenner. Aus der 70-cl-Flasche entfaltet er sein Aroma pur bei Zimmertemperatur am besten. Zudem überzeugt er als eleganter Digestif nach dem Essen.