Leon Jimenes 1903
Der Leon Jimenes 1903 ist ein dominikanischer Premium-Rum der Zigarren-Manufaktur La Aurora aus Santiago de los Caballeros. Der 8 Jahre gereifte Blend lagert zunächst 6,5 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern und erhält anschliessend ein Finish von 1,5 Jahren in europäischen Sherryfässern. Mit 38 Vol.-% zeigt der bernsteinfarbene Rum Noten von Oloroso-Sherry, Muskatnuss, Vanille und Zimt. Zudem ist er ideal als Begleiter zu feinen Zigarren abgestimmt.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Leon Jimenes 1903 Rum |
| Destillerie | La Aurora (E. León Jimenes) |
| Abfüller | E. León Jimenes (La Aurora) |
| Herkunft | Dominikanische Republik |
| Region | Santiago de los Caballeros (Cibao-Tal) |
| Rum-Stil | Spanischer Stil, weich und leicht. |
| Herstellungsverfahren | Traditionelle Destillation mit dualer Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Sherryfässern. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | 6.5 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern |
| Jahrgang | — |
| Alter | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 38% |
| Farbe | Bernsteinfarben. |
| Duftprofil / Nase | Eiche, Feine Noten von Oloroso-Sherry, Muskatnuss und Zitrus, Vanille, Zimt |
| Geschmacksnoten | Gewürzen und gerösteten Mandeln, Samtig-weich und leicht süss mit Karamell, Schokolade und Orangenschale; trockener Abgang mit Holz, Trockenfrüchten |
| Besonderheiten | Duale Fassreifung; ideal abgestimmt als Begleiter zu Premium-Zigarren der Manufaktur La Aurora. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Woher stammt der Leon Jimenes 1903?
Der Leon Jimenes 1903 ist eine Kreation der renommierten Manufaktur La Aurora aus der Dominikanischen Republik. Benannt ist der Rum nach dem Gründer Eduardo León Jimenes und dem Gründungsjahr 1903. Zudem wurde er eigens dafür entwickelt, mit dem Aroma feiner Zigarren zu harmonieren. Deshalb steht er für dominikanische Handwerkskunst aus dem Cibao-Tal rund um Santiago de los Caballeros.
Wie reift und schmeckt dieser Rum?
Der Leon Jimenes 1903 reift zunächst sechseinhalb Jahre in amerikanischen Weisseichenfässern aus ehemaligen Bourbon-Barrels. Anschliessend lagert er weitere eineinhalb Jahre in europäischer Eiche, die zuvor Sherry enthielt. In der Nase zeigen sich Eiche, Oloroso-Sherry, Muskatnuss, Zitrus, Vanille und Zimt. Am Gaumen folgen Gewürze, geröstete Mandeln, Karamell, Schokolade und Orangenschale. Dadurch wirkt der Rum samtig-weich, bevor ein trockener Abgang mit Holz und Trockenfrüchten nachklingt. Abgefüllt wird er mit 38 Vol.-%.