Lautoka 16 Jahre Fiji
Der Lautoka 16 ist ein fidschianischer Rum der Rum Co. of Fiji aus Lautoka. Nach sechzehn Jahren in Bourbonfässern reifte er zudem sechs Monate in dreissigjährigen Muscat-Fässern. In der Nase zeigen sich fermentierte Banane, geräucherte Eiche, Trockenfrüchte und Honig; am Gaumen folgen Frucht, Holz, Rauch und Bourbon. Mit 46 Vol.-%, ohne Zusätze und auf 6000 Flaschen limitiert, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Lautoka 16 Jahre Fiji |
| Destillerie | Rum Co. of Fiji (South Pacific) |
| Abfüller | Rum Co. of Fiji |
| Herkunft | Fidschi |
| Region | Fiji |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Bourbon-Fass, Muscat-Fass |
| Alter / Reifegrad | 16 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Aroma | Ausgewogen mit feinen Esternoten von fermentierter Banane, geräucherter Eiche, Trockenfrüchten und Honig. |
| Geschmack | Schöne Balance aus Frucht, Holz, Rauch und Bourbon mit gerösteten Nüssen, Vanille, getrockneter Aprikose und würziger Eiche; pfeffrige Mitte, Abgang mit Holz und einem Hauch Leder |
| Besonderheiten | Lautoka Dark Rum Small Batch, 16 Jahre; die Hälfte der Destillate mit sechsmonatigem Finish in 30 Jahre alten Muscat-Fässern; limitiert auf 6000 Flaschen, ohne Zusätze |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Lautoka 16 Dark aus Fiji
Der Lautoka 16 stammt von der Rum Co. of Fiji im fidschianischen Lautoka. Der aus Melasse gewonnene Rum reifte mindestens sechzehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche. Anschliessend erhielt die Hälfte der Destillate ein sechsmonatiges Finish in dreissigjährigen Muscat-Fässern, bevor beide Teile zum Small Batch vermählt wurden. Ohne jegliche Zusätze abgefüllt, ist die Charge zudem auf 6000 Flaschen limitiert.
Fruchtig und rauchig
In der Nase wirkt der Lautoka 16 sehr ausgewogen, mit feinen Esternoten von fermentierter Banane. Dazu treten geräucherte Eiche, Trockenfrüchte und Honig. Am Gaumen zeigt er eine schöne Balance aus Frucht, Holz, Rauch und Bourbon, gewürzt von gerösteten Nüssen und Vanille. Ausserdem finden sich getrocknete Aprikose, würzige Eiche und eine pfeffrige Mitte.
Ein Sammlerstück, pur genossen
Der Abgang trägt mehr Holzeinfluss, einige Bitterstoffe und einen Hauch Leder. Mit 46 Vol.-% ist dieser Rum kräftig und zugleich vielschichtig. Deshalb geniesst man ihn am besten pur, um alle Nuancen zu entdecken.