Langatun Cardeira Cask Finish
Der Langatun Cardeira Cask Finish stammt aus der Cask-Finish-Linie der Berner Destillerie: Der Schweizer Single Malt reift in Cardeira-Rotweinfässern aus Portugal nach. Das Weingut Cardeira liegt im Alentejo im Süden Portugals und gehört den Schweizer Winzern Thomas und Erika Meier, die sich auf die Rebsorte Touriga Nacional spezialisiert haben. Destilliert wurde 2012 aus ungetorfter Gerste; vor dem siebenmonatigen Finish reifte der Whisky in einem ehemaligen Chardonnay-Fass. Abgefüllt mit 49,12 % vol.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Langatun Cardeira Cask Finish |
| Herkunft | Schweiz |
| Region | Kanton Bern |
| Destillerie | Langatun Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Jahrgang | 2012 |
| Lagerung / Fassart | Rotwein-Fass, Weisswein-Fass |
| Rauchgehalt (Peat) | Ungetorft |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 49.12%vol |
| Aroma | Brombeeren, eingelagerte Äpfel und Rotweinaromen |
| Geschmack | Vollmundig, Brombeeren, Weinaromen, dezente Holzwürze, Zitrusnoten und Demerarazucker |
| Abgang | Weich und samtig, fruchtig, langanhaltend |
| Besonderheiten | |
| Produktbezeichnung | Single Malt Whisky |
| Füllmenge | 50cl |
| Verpackung | Holzkiste |
Ein portugiesisches Fass
Der Langatun Cardeira Cask Finish gehört zur Cask-Finish-Linie von Langatun. Ihr Prinzip: Der Schweizer Single Malt lagert mehrere Jahre in Schweizer Chardonnay-Weissweinfässern, bevor er für einige Monate in ausgewählten Einzelfässern seinen Aromenhorizont erweitert. Hier sind es Cardeira-Rotweinfässer aus Portugal.
Die Winzer hinter dem Fass
Das Weingut Cardeira liegt im Alentejo im Süden Portugals und gehört den Schweizer Winzern Thomas und Erika Meier, die sich auf die Rebsorte Touriga Nacional spezialisiert haben. Für die 2018 vorgestellte Abfüllung reifte der 2012 aus ungetorfter Gerste destillierte Whisky zunächst in einem ehemaligen Chardonnay-Fass und verbrachte danach sieben Monate im Cardeira-Rotweinfass.
Die Destillerie
Langatun brennt seinen Whisky im historischen, denkmalgeschützten Kornhaus in Aarwangen im Kanton Bern, wohin die Produktion 2014 verlegt wurde. Der Name «Langatun» ist die keltische Bezeichnung für Langenthal – dort begann die Geschichte 1857 mit Jakob Baumberger und der Gründung seiner Destillerie.
Wichtiger Hinweis
Die Angaben auf dieser Seite beziehen sich auf die 2018 vorgestellte limitierte Cardeira-Cask-Finish-Abfüllung mit 49,12 % vol. Verbindlich sind die Angaben auf dem Etikett der gelieferten Flasche.
Ausstattung
Jede der nummerierten Flaschen im Karaffenstil wird in einer hölzernen Geschenkbox präsentiert.