La Maison du Rhum Ile Maurice Batch 5 Rum
Der La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 ist ein Rhum Agricole aus der Chamarel-Destillerie im Südwesten von Mauritius. Gewonnen wird er aus reinem Zuckerrohrsaft, Jahrgang 2014, und zwar zu 30 % aus Pot Stills und zu 70 % aus Säulenbrennblasen. Zudem reifte er in neuer französischer Eiche, ex-Cognac- und ex-Rotweinfässern, gefolgt von einem Finish in Oloroso- und Single-Malt-Fässern. Mit kräftigen 55 Vol.-% und nur 8429 Flaschen weltweit, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | La Maison du Rhum Ile Maurice Batch 5 Rum |
| Destillerie | Chamarel |
| Abfüller | La Maison du Rhum (Dugas) |
| Herkunft | Mauritius |
| Region | Chamarel |
| Herstellungsverfahren | Blend, Pot Still, Säulendestillation |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | Cognac-Fass, Französische Eiche, Oloroso-Fass, Rotwein-Fass, Virgin Oak, Whisky-Fass |
| Jahrgang | 2014 |
| Alter / Reifegrad | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 55%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Kupfrige Typizität und weisses Holz mit Zuckerrohrsaft, Eichen- und Weintanninen, fruchtiger Konfitüre und einem harzig-minzigen, fast kampferartigen Hauch |
| Geschmack | Holzig mit Trockenfrüchten und grasigen Noten, Anklängen von schwarzem Tee und feinen floralen Nuancen |
| Besonderheiten | Batch 5 aus der Chamarel-Destillerie; Jahrgang 2014, abgefüllt im zweiten Halbjahr 2022; nur 8429 Flaschen weltweit; Finish in Oloroso- und Single-Malt-Fässern. |
| Produktbezeichnung | Rhum Agricole |
| Füllmenge | 70cl |
La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5: Herkunft
Der La Maison du Rhum Île Maurice Batch 5 ist ein reiner Zuckerrohrsaft-Rum aus der Chamarel-Destillerie im Südwesten von Mauritius. Es handelt sich um einen Blend von 2014 destillierten Rums, und zwar zu 30 % aus Pot Stills und zu 70 % aus Säulenbrennblasen. Die Reifung erfolgte zudem in neuer französischer Eiche, ex-Cognac- und ex-Rotweinfässern. Anschliessend folgte ein Finish in Oloroso- und Single-Malt-Fässern. Die Abfüllung im zweiten Halbjahr 2022 umfasste nur 8429 Flaschen weltweit; zwischen Destillation und Abfüllung liegen somit acht Jahre.
Wie schmeckt der Île Maurice Batch 5?
In der Nase entsteht sofort eine Balance zwischen einer leicht kupfrigen Typizität und der Rundheit eines weissen Holzes voller Zuckerrohrsaft. Zudem treten Eichen- und Weintannine hervor und verschmelzen mit einer fruchtigen Konfitüre. Mit Belüftung zeigt sich ausserdem ein harzig-minziger, fast kampferartiger Hauch. Am Gaumen vereint der Rum anschliessend holzige, trockenfruchtige und grasige Noten mit Anklängen von schwarzem Tee und feinen floralen Nuancen. Mit 55 Vol.-%, abgefüllt in der 70-cl-Flasche.