Kilkerran 12 Jahre
Der Kilkerran 12 Jahre ist die Kernabfüllung der Glengyle Distillery in Campbeltown: leicht getorft, abgefüllt mit 46 % vol. und gereift zu 70 % in Bourbon- und zu 30 % in Sherryfässern. Süsses Konfekt, Turkish Delight, Birnenbonbons und Marzipan eröffnen, am Gaumen folgen Zitronen-Cheesecake, die campbeltowntypische Öligkeit sowie Torfrauch, Leder und pfeffrige Würze. Im Abgang glimmt Lagerfeuerglut neben Pecan Pie und Butterscotch.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Kilkerran 12 Jahre |
| Herkunft | Schottland |
| Region | Campbeltown |
| Destillerie | Glengyle Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Alter / Reifegrad | 12 Jahre |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Sherry-Fass |
| Rauchgehalt (Peat) | Leicht getorft |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Farbe | Naturfarben |
| Aroma | Süsses Konfekt: Turkish Delight, Birnenbonbons und Marzipan, dazu Anklänge feinen Torfrauchs |
| Geschmack | Zunächst zitrusfrisch mit Zitronen-Cheesecake und campbeltowntypischer Öligkeit; mit der Zeit Torfrauch, ledergebundene Bücher, pfeffrige Würze und Sticky Toffee Pudding |
| Abgang | Torfrauch wie Lagerfeuerglut, dazu süsse Anklänge von Pecan Pie und Butterscotch |
| Besonderheiten | Nicht kühlgefiltert; ohne Farbstoff; 70 % Bourbon- und 30 % Sherryfässer |
| Produktbezeichnung | Single Malt Scotch Whisky |
| Füllmenge | 70cl |
Campbeltown im Glas
Der Kilkerran 12 Jahre ist die Einstiegsabfüllung ins Kilkerran-Sortiment der Glengyle Distillery in Campbeltown. Die Abfüllungen erscheinen unter dem Namen Kilkerran, weil der Name Glengyle bereits von Loch Lomond Distillers gehalten wurde. Glengyle stellte 1925 die Produktion ein und wurde ab 2000 wieder aufgebaut; 2004 begann die Produktion erneut.
70 Prozent Bourbon, 30 Prozent Sherry
Die Fassrezeptur des Zwölfjährigen ist klar definiert: 70 % Bourbonfässer, 30 % Sherryfässer. Der Whisky ist leicht getorft und wird mit 46 % vol. nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt.
Aromenbild
Süsses Konfekt eröffnet den Dram, mit Turkish Delight, Birnenbonbons und Marzipan in der Nase; darunter liegen Anklänge feinen Torfrauchs. Am Gaumen zeigt er sich zunächst zitrusfrisch mit Noten von Zitronen-Cheesecake und jener Öligkeit, die typisch für Campbeltown ist. Mit der Zeit entwickeln sich Torfrauch, ledergebundene Bücher und pfeffrige, würzige Noten sowie süsses Sticky Toffee Pudding. Der Torfrauch trägt bis in den Abgang, wo er wie Lagerfeuerglut nachglimmt – begleitet von süssen Anklängen von Pecan Pie und Butterscotch.
Abfüllung
Abgefüllt wird der Kilkerran 12 Jahre in der 0,7-Liter-Flasche; er war die erste Kernabfüllung der Destillerie nach ihrer Wiedereröffnung.