Karukera Expression 45%
Der Karukera L’Expression 45 ist ein Rhum Vieux Agricole des Domaine du Marquis aus Sainte-Marie auf Guadeloupe, in Small-Batch-Qualität aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Zunächst reift er in neuen französischen Eichenfässern, anschliessend folgt eine Überführung in ex-Cognacfässer – rund fünfzehn Monate nach der Destillation. In der Nase zeigen sich Vanille, Zuckerrohr, dunkle Schokolade, reife Banane und Kokosnuss. Am Gaumen prickelt feinkörnige Eiche, ausserdem überzeugt der Agricole mit 45 Vol.-%.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Karukera Expression 45% |
| Destillerie | Domaine du Marquis (Karukera) |
| Abfüller | Karukera |
| Herkunft | Guadeloupe |
| Region | Guadeloupe, Sainte-Marie |
| Rum-Stil | Rhum Agricole (Guadeloupe), trocken und puristisch. |
| Herstellungsverfahren | danach ex-Cognac-Fässer, Destillation aus frischem Zuckerrohrsaft; neue French-Oak-Fässer |
| Rohstoff | Zuckerrohrsaft |
| Lagerung / Fassart | danach in ex-Cognacfässern (Small Batch, Reifung in neuen französischen Eichenfässern, rund 15 Monate) |
| Jahrgang | — |
| Alter | rund 15 Monate |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 45% |
| Farbe | — |
| Duftprofil / Nase | einem Hauch dunkler Schokolade, Holzig mit Vanille und Zuckerrohr, Kokosnuss und edlem Holz, reifer Banane |
| Geschmacksnoten | Feine holzige Textur mit feinkörniger Eiche, in der das Zuckerrohr mit Zuckernoten prickelt; süsser, vanilleartiger Abgang mit kandiertem Zuckerrohr, würzige Mitte |
| Besonderheiten | L'Expression 45; Small Batch aus neuen French-Oak- und ex-Cognacfässern. |
| Produktbezeichnung | Rhum Agricole |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist der Karukera L’Expression 45?
Der Karukera L’Expression 45 ist ein Rhum Vieux Agricole des Domaine du Marquis in Sainte-Marie auf Guadeloupe, in Small-Batch-Qualität aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnen. Destilliert wurde er im Juli 2019. Anschliessend kam er im August 2019 in neue französische Eichenfässer. Danach folgte im April 2020 die Überführung in ex-Cognacfässer, ehe die Abfüllung im November 2020 erfolgte.
Wie schmeckt der Guadeloupe-Rhum?
In der Nase zeigt der Rhum holzige Noten mit Vanille und Zuckerrohr, dazu einen Hauch dunkler Schokolade sowie reife Banane, Kokosnuss und edles Holz. Am Gaumen besitzt er eine feine holzige Textur mit feinkörniger Eiche. Zudem prickelt in der würzigen Mitte das Zuckerrohr mit Zuckernoten auf der Zunge.
Wie klingt der Abgang aus?
Der Abgang ist süss und vanilleartig, getragen von kandiertem Zuckerrohr. Deshalb wirkt der ausgewogene Agricole zugänglich und harmonisch. Ausserdem zeigt er sich mit 45 Vol.-% kräftig und zugleich fein.