Gold of Mauritius Dark Rum
Gold of Mauritius Dark Rum ist ein dunkler Rum von Litchquor aus Mauritius, der aus Melasse nach traditioneller Methode entsteht. Zunächst reift er in gebrauchten südafrikanischen Portweinfässern und gewinnt dadurch seinen vollmundigen Charakter. In der Nase zeigen sich erdiger Portwein, Honig, Mandel, Butter und Vanille, am Gaumen zudem Ananas, rote Beeren sowie erdige Noten von Tabak und Holz. Mit 40 Vol.-% wirkt er süss und zugänglich.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Gold of Mauritius Dark Rum |
| Abfüller | Litchquor Ltd. (Gold of Mauritius) |
| Herkunft | Mauritius |
| Region | Mauritius |
| Herstellungsverfahren | Blend, Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Port-Fass |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Leicht erdiger Portwein mit Honig, Mandelsplittern, Butter, Vanillepudding und raffiniertem Zucker. |
| Geschmack | Sehr süss mit Anklängen von Ananas und roten Beeren, gefolgt von erdigeren Noten gerösteter Tabakblätter und etwas Holz |
| Besonderheiten | Classic Edition: dunkler Rum von Mauritius aus mehreren mauritischen Destillaten; Reifung in gebrauchten südafrikanischen Portweinfässern. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Woher stammt Gold of Mauritius Dark Rum?
Gold of Mauritius Dark Rum stammt von Litchquor Ltd. auf der Insel Mauritius im Indischen Ozean, die ihn aus mehreren mauritischen Destillaten komponiert. Zunächst wird der Rum aus Melasse nach traditioneller Methode gewonnen, anschliessend reift er in gebrauchten südafrikanischen Portweinfässern. Dadurch entwickelt er seinen süssen, vollmundigen Charakter.
Wie schmeckt der Dark Rum?
In der Nase zeigt sich der Rum mit leicht erdigem Portwein, Honig, Mandelsplittern, Butter, Vanillepudding und raffiniertem Zucker. Am Gaumen wirkt er sehr süss, denn Ananas und rote Beeren prägen zunächst den Antritt. Anschliessend entwickeln sich erdigere Noten gerösteter Tabakblätter und etwas Holz. Deshalb eignet er sich für Liebhaber süsser, runder Stile.
Wie geniesst man den Rum?
Im Glas zeigt der Dark Rum ein dunkles Bernstein, geprägt von der Reifung in gebrauchten südafrikanischen Portweinfässern. Als traditionell hergestellter Rum verkörpert er zudem die süsse Seite des Indischen Ozeans. Mit 40 Vol.-% eignet er sich deshalb pur, auf Eis oder als Basis für Cocktails.