El Pasador De Oro 52
Der El Pasador de Oro 52 ist ein kräftiger guatemaltekischer Rum, dessen Zahl für 52 Vol.-% steht. Er reift über Jahre im Solera-Verfahren in Guatemala und erhält ein sechsmonatiges Finish in ex-Cognacfässern der Charente. Dadurch zeigt er exotische Früchte, Vanille, gegrillte Banane und Kakao. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, mit Gebäck und warmen Gewürzen. Zudem klingt er mit 52 Vol.-% trocken und lang aus.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | El Pasador De Oro 52 |
| Abfüller | El Pasador de Oro |
| Herkunft | Guatemala |
| Region | Guatemala |
| Herstellungsverfahren | Blend |
| Rohstoff | Zuckerrohrhonig |
| Lagerung / Fassart | Bourbon-Fass, Cognac-Fass, Solera |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 52%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Exotische Früchte, Vanille und getoastetes Holz mit gegrillter Banane, Rosinen, Kirschen, Kakao, Nelke und Eiche |
| Geschmack | Kraftvoll mit Gebäck, Honig, Kakao, Kirschen, Nüsse, Aprikosen und Eiche; trockener, dazu Vanille, gelben Früchten und warmen Gewürzen, langer Abgang mit Cognac-Signatur |
| Besonderheiten | 52; mit 52 Vol.-% abgefüllt; Solera-Reifung in Guatemala, danach sechs Monate in Cognacfässern in der Charente verfeinert; weniger süss als XO und Gran Reserva |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
El Pasador de Oro 52 mit 52 Vol.-%
Der El Pasador de Oro 52 ist die kräftigste Abfüllung der Marke. Die Zahl 52 steht für den Alkoholgehalt von 52 Vol.-%, auf den der Rum eingestellt wird. Grundlage ist Zuckerrohrhonig, aus dem importierte Destillate gewonnen werden. Diese reifen über Jahre im Solera-Verfahren in Guatemala, unter anderem in ehemaligen Bourbonfässern. Anschliessend erhält der Rum ein sechsmonatiges Finish in ex-Cognacfässern der französischen Charente.
Wie schmeckt der Rum?
In der Nase liefert er exotische Früchte, Vanille und getoastetes Holz. Dazu treten gegrillte Banane, Rosinen, Kirschen, Kakao, Nelke und Eiche. Am Gaumen trägt die alkoholische Kraft Gebäck, gelbe Früchte und warme Gewürze. Ausserdem zeigen sich Vanille, Honig, Nüsse, Kakao, Kirschen, Aprikosen und Eiche. Der Abgang ist trocken und lang, veredelt von der Signatur der Charentais-Fässer.
Wie wird er genossen?
Mit 52 Vol.-% und 70 cl ist der El Pasador de Oro 52 eine kraftvolle, weniger süsse Abfüllung. Deshalb eignet er sich, mit Wasser leicht verdünnt, für Liebhaber komplexer Rums.