Don Papa Rey Aged Cask Rum
Don Papa Rey Aged Cask ist eine besondere Abfüllung des philippinischen Rums von der Zuckerinsel Negros, die in amerikanischen Rye-Whiskey-Fässern reift. Würziger Rye, gesalzenes Karamell, Minze und tropische Früchte prägen dadurch das lebendige, ausgewogene Profil. Mit 45 Vol.-% ist er zudem ein charaktervoller Rum mit Whiskey-Twist. Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, eignet sich der Don Papa Rey deshalb pur wie in anspruchsvollen Cocktails.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Don Papa Rey Aged Cask Rum |
| Destillerie | Bago Distillery |
| Abfüller | Bleeding Heart Rum Company (Don Papa) |
| Herkunft | Philippinen |
| Region | Negros Occidental |
| Herstellungsverfahren | Säulendestillation |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Whisky-Fass |
| Alter / Reifegrad | 4 Jahre |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 45%vol |
| Farbe | Bernstein |
| Aroma | Gesalzenes Karamell, Würziger Rye, Minze und tropische Früchte |
| Geschmack | Lebendig und ausgewogen mit würzigem Rye, gesalzenem Karamell, Zedernholz und Tropenfrüchten. |
| Besonderheiten | Rye Cask: vier Jahre Reifung in ehemaligen amerikanischen Rye-Whiskey-Fässern (American Oak Barrels) am Fuss des Vulkans Kanlaon; Zuckerrohr von der Insel Negros; Small Batch |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Füllmenge | 70cl |
Don Papa Rey: Philippinischer Rum mit Rye-Twist
Der Don Papa Rey Aged Cask stammt von der Insel Negros auf den Philippinen, wo das Zuckerrohr in den fruchtbaren Böden am Fusse des Vulkans Kanlaon gedeiht. Aus Melasse säulendestilliert, reift diese Abfüllung anschliessend vier Jahre in ehemaligen amerikanischen Rye-Whiskey-Fässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch erhält der Rum seine würzige Whiskey-Note.
Würzig und tropisch im Glas
In Nase und Geschmack treffen würzige Rye-Noten zunächst auf gesalzenes Karamell, Minze, Zedernholz und tropische Früchte. So entsteht ein lebendiger und zugleich ausgewogener Rum, der die tropische Süsse von Negros mit dem würzigen Charakter amerikanischer Rye-Whiskey-Fässer verbindet. Mit 45 Vol.-% eignet sich der Rum deshalb pur ebenso wie für anspruchsvolle Cocktails. Abgefüllt in der 70-cl-Flasche, rundet rund vier Jahre Reifung dieses spannende Profil ab.