Don Papa Baroko Rum
Don Papa Baroko ist der Klassiker der Marke von der Insel Negros, aus lokaler Melasse hergestellt und ausschliesslich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. In der Nase zeigt er reife tropische Früchte mit weicher Vanille und getoasteter Eiche, am Gaumen zudem intensiv süss mit Vanille, kandierten Früchten und braunem Zucker. Mit 40 Vol.-% ein weicher, zugänglicher Sipping-Rum mit typischem Don-Papa-Profil.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Don Papa Baroko Rum |
| Destillerie | Bago Distillery |
| Abfüller | Bleeding Heart Rum Company (Don Papa) |
| Herkunft | Philippinen |
| Region | Insel Negros, Philippinen. |
| Rum-Stil | Philippinischer Stil, süss und weich. |
| Herstellungsverfahren | Aus lokal gemahlener Melasse; Reifung ausschliesslich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 40% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | gerösteter Eiche, Reife tropische Früchte mit samtig weicher Vanille und Anklängen trockener |
| Geschmacksnoten | gebrannter Eiche, Intensiv süss mit ummantelnder Vanille, kandierten Früchten und braunem Zucker; Abgang mit getrockneten Datteln, Rosinen und gerösteter Eiche. |
| Besonderheiten | Reift ausschliesslich in Ex-Bourbon-Fässern; bewahrt das ursprüngliche, süssere Don-Papa-Profil. |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Was ist Don Papa Baroko?
Don Papa Baroko ist der Klassiker der Marke von der Insel Negros auf den Philippinen. Der aus lokal gemahlener Melasse gewonnene Rum reift ausschliesslich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch bewahrt er das ursprüngliche, süssere Don-Papa-Profil mit seiner intensiven Vanille- und Orangennote.
Wie schmeckt dieser süsse Rum?
In der Nase zeigen sich kräftige Aromen reifer tropischer Früchte, samtig weiche Vanille und Anklänge von trockener, gerösteter Eiche. Am Gaumen wirkt er intensiv süss. Ummantelnde Vanille legt sich zudem über gebrannte Eiche, kandierte Früchte und Bananen in reichem braunem Zucker. Der Abgang bringt anschliessend getrocknete Datteln, Rosinen und geröstete Eiche.
Farbe und Genuss
Im Glas zeigt der Baroko ein klassisches Bernstein, geprägt von der Reifung ausschliesslich in Ex-Bourbon-Fässern. Als Herzstück der Marke steht er zudem für das ursprüngliche, intensiv süsse Don-Papa-Profil aus Vanille und Orange. Mit 40 Vol.-% eignet er sich deshalb hervorragend pur, auf Eis oder als Basis für süsse Cocktails.