Diplomatico No1
Limitierter venezolanischer Rum aus der Distillery Collection von Diplomático, destilliert in der seltenen Batch-Kettle-Brennblase und in Ex-Bourbon-Fässern gereift. In der Nase leicht süss mit Vanille und reifer Frucht, am Gaumen Rohrzucker, Mokka, Vanille, Tabak und trocknende Eiche. Mit 47 Vol.-% und ohne Zusätze ein würziger, charaktervoller Sipping-Rum.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Diplomatico No1 |
| Destillerie | Destilerías Unidas (DUSA) |
| Abfüller | Diplomático |
| Herkunft | Venezuela |
| Region | Lara, Venezuela. |
| Rum-Stil | Spanischer Stil (Venezuela), würzig und holzig. |
| Herstellungsverfahren | Destillation in der Batch-Kettle-Brennblase; Reifung in Ex-Bourbon-Fässern, ohne Zusätze. |
| Rohstoff | Melasse |
| Lagerung / Fassart | Reifung in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. |
| Jahrgang | — |
| Alter | ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 47% |
| Farbe | Bernstein. |
| Duftprofil / Nase | ausgewogen von Gewürzen, Leicht süss mit Vanille und reifer Frucht |
| Geschmacksnoten | Apfel und trocknende Eiche, dazu Tonkabohne, Kaffee, Mokka, Pfeffer und Zimt; mehr würzig als süss, Rohrzucker, Tabak, Vanille, Zitruszesten |
| Besonderheiten | benannt nach der Batch-Kettle-Brennblase; ohne Zusätze, Teil der Distillery Collection |
| Produktbezeichnung | Rum |
| Inhalt | 70 cl |
Batch Kettle aus Venezuela
Diplomático Distillery Collection No 1 ist eine limitierte Abfüllung aus Venezuela, die ganz aus der Batch-Kettle-Brennblase von Destilerías Unidas stammt. Die Distillery Collection ist nach den verschiedenen Brennapparaten benannt, mit denen Diplomático seine Rums herstellt. Dieser Rum reift in Ex-Bourbon-Fässern und kommt ohne Zusätze aus.
Würzig und holzig
In der Nase ist das Bukett leicht süss mit Vanille und reifer Frucht, ausgewogen von feiner Würze. Am Gaumen entfalten sich Rohrzucker, Mokka, Vanille, Zitruszesten, Tabak, Apfel und trocknende Eiche, ergänzt um Tonkabohne, einen Hauch Kaffeelikör, Pfeffer und Zimt. Der Charakter ist eher würzig als süss, mit Fokus auf Nüsse, geröstetes Holz und Vanille. Mit 47 Vol.-% ein Rum für Kenner.