Cù Bòcan Creation No6
Für Cù Bòcan Creation #6 vermählte die Tomatin Distillery zwei Reifungen ihres leicht getorften Spirits: neun Jahre in Pedro-Ximénez-Sherryfässern und zehn Jahre in jamaikanischen Rumfässern. In der Nase getoasteter Jamaica Ginger Cake, Bonfire Toffee, würzige Pflaumenkonfitüre, Amaretto-Kirschen und Daim. Am Gaumen folgen Amaretto-Kirschen und salzige Karamell-Lakritze, ein Ausbruch würziger Pflaumenkonfitüre und ein Kick Fisherman’s Friend – getragen von einer samtigen Textur. In natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration abgefüllt, 46 % vol.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Cù Bòcan Creation No6 |
| Herkunft | Schottland |
| Region | Highlands |
| Destillerie | Tomatin Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Lagerung / Fassart | Pedro-Ximénez-Fass, Rum-Fass |
| Rauchgehalt (Peat) | Leicht getorft |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Farbe | Naturfarben |
| Aroma | Getoasteter Jamaica Ginger Cake, Bonfire Toffee, würzige Pflaumenkonfitüre, Amaretto-Kirschen und Daim |
| Geschmack | Amaretto-Kirschen und salzige, karamellüberzogene Lakritze, dann ein Ausbruch würziger Pflaumenkonfitüre und ein Kick Fisherman's Friend; samtige Textur |
| Abgang | Lang anhaltend mit Melasse |
| Besonderheiten | Limitierte Einzelabfüllung der Creation-Serie; eigens gestaltete Flasche mit eingravierten Rauchschwaden und Fassdauben-Linien; ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt |
| Produktbezeichnung | Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Füllmenge | 70cl |
Sherry, Rum und sanfter Rauch
Die Creations der Tomatin Distillery sind einmalige Abfüllungen, in denen der leicht getorfte Cù Bòcan auf ungewöhnliche Fasskombinationen trifft. Für die sechste Ausgabe, den Cù Bòcan Creation No6, griff die Destillerie zu zwei Partnern aus Europa und der Karibik: Pedro-Ximénez-Sherryfässern und jamaikanischen Rumfässern.
Neun Jahre PX, zehn Jahre Rum
Ein Teil des rauchigen Spirits reifte neun Jahre in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, ein anderer zehn Jahre in jamaikanischen Rumfässern. Erst danach wurden beide Komponenten vermählt. Laut Tomatin bringen die Pedro-Ximénez-Fässer Glut, Melasse, altes Leder und Trockenfrucht, die jamaikanischen Rumfässer Bananen-Milchshake, Lemon Curd und Treibholz.
Ginger Cake, Amaretto-Kirschen und Melasse
In der Nase entfalten sich getoasteter Jamaica Ginger Cake, Bonfire Toffee, würzige Pflaumenkonfitüre, Amaretto-Kirschen und Daim. Am Gaumen führen Amaretto-Kirschen und salzige, karamellüberzogene Lakritze zu einem Ausbruch würziger Pflaumenkonfitüre und einem Kick Fisherman’s Friend – alles getragen von einer samtigen Textur. Der Abgang bleibt lange mit Melasse haften.
Flasche und Abfüllung
Die Creations erscheinen in einer eigens gestalteten Flasche: eingravierte Konturen zeichnen Rauchschwaden nach, waagerechte Linien stehen für Fassdauben. Abgefüllt wird der Malt mit 46 % vol., in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration, als limitierte Einzelabfüllung der Creation-Serie.