Cù Bòcan Creation No5
Cù Bòcan Creation #5 gilt als erster Single Malt Scotch, der in kolumbianischen Andeneichenfässern reifte. Der im Dezember 2011 gebrannte, leicht getorfte Spirit lagerte zunächst in Refill-Hogsheads aus amerikanischer Eiche und wechselte im Juni 2021 für gut ein Jahr in die Andeneiche. In der Nase kräuterig mit Ylang-Ylang, Nelke und Eukalyptus, dann weisse Schokolade und Zitronenbiskuit. Am Gaumen Lagerfeuer-Bananensplit, Karamellkrokant und nelkenwürzige Vanille. Limitiert auf 8’400 Flaschen, 46 % vol.
Produktdetails
| Marke | |
|---|---|
| Produktname | Cù Bòcan Creation No5 |
| Herkunft | Schottland |
| Region | Highlands |
| Destillerie | Tomatin Distillery |
| Whisky-Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Jahrgang | 2011 |
| Alter / Reifegrad | Ohne Altersangabe |
| Lagerung / Fassart | Amerikanische Eiche, Hogshead, Kolumbianische Eiche |
| Rauchgehalt (Peat) | Leicht getorft |
| Alkoholgehalt in Vol.-% | 46%vol |
| Farbe | Naturfarben |
| Aroma | Ausgesprochen kräuterig mit Ylang-Ylang, Nelke und Eukalyptus, dann weisse Schokoladenpralinen und Zitronenbiskuit; dazu geröstete Gewürznelke, geräucherte Muskatnuss und Kreosot |
| Geschmack | Süsse trifft auf Rauch und Würze: Lagerfeuer-Bananensplit, Karamellkrokant und nelkenwürzige Vanille |
| Abgang | Wärmend, mit sanften Phenolen und Würze |
| Besonderheiten | Gilt als erster Single Malt Scotch, der in kolumbianischen Andeneichenfässern reifte; limitiert auf 8'400 Flaschen; ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt |
| Produktbezeichnung | Single Malt Scotch Whisky |
| Füllmenge | 70cl |
Eine Weltpremiere aus den Anden
Die Reihe Creations der Tomatin Distillery verbindet den leicht getorften Cù Bòcan mit innovativen Fassreifungen; mit Creation #2 setzte Cù Bòcan 2019 als Erster Fässer von japanischem Shochu ein. Der Cù Bòcan Creation No5 – offiziell Creation #5 – ist die fünfte Ausgabe der limitierten Reihe und gilt als erster Single Malt Scotch, der in kolumbianischen Andeneichenfässern gereift ist.
Von der amerikanischen Eiche in die Andeneiche
Der Spirit wurde im Dezember 2011 gebrannt und reifte zunächst in Refill-Hogsheads aus amerikanischer Eiche – ein zurückhaltender Start, der dem Destillat Raum liess. Im Juni 2021 wechselte der Whisky in die Andeneichenfässer, aus denen er gut ein Jahr später wieder entnommen wurde. Die Abfüllung ist auf 8’400 Flaschen weltweit limitiert.
Ylang-Ylang, Eukalyptus und Lagerfeuer-Bananensplit
Die Nase ist ausgesprochen kräuterig: Ylang-Ylang, Nelke und Eukalyptus führen zu süsseren Anklängen von weisser Schokolade und Zitronenbiskuit, dazu geröstete Gewürznelke und geräucherte Muskatnuss. Am Gaumen treffen Süsse, Rauch und Würze aufeinander und ergeben Lagerfeuer-Bananensplit, Karamellkrokant und nelkenwürzige Vanille. Der Abgang wärmt und klingt mit sanften Phenolen und Würze aus.
Abfüllung
Abgefüllt wird mit 46 % vol., ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe; erhältlich war Creation #5 im Fachhandel weltweit in der 700-ml-Flasche.